Kål juice kan være rik på kostfiber og er naturlig lav i kalorier, noe som gjør den til en sunn vekttapsdrikke. For å lage 1 kopp kål juice, juice 1 kopp hakket kål og bland inn 1/4 kopp ferskvann og den ekstraherte fiberen fra saftprosessen. Å drikke kåljuice i stedet for andre drikkevarer med høyere kaloriinnhold kan hjelpe deg med å gå ned i vekt.
Å lage og drikke kåljuice
Kål juice er best laget med en juicepresse, da blanding av kål for å lage juice vil etterlate små partikler kål, noe som gir den en merkelig tekstur. Når du saft av kål, bruk omtrent 1 til 2-tommers stykker for å sikre optimal ekstraksjon. Du kan lage kåljuice fersk hver gang eller juice en større mengde, slik at du kan ha litt klar i løpet av noen dager. Oppbevar kål juice i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil fem dager. Du kan drikke kåljuice når som helst på døgnet, selv om du på grunn av den sterke smaken kan ønske å blande den med mildere juice, som agurk eller eplejuice.
En lav-kalori drikkerstatning
Drikk kål juice i stedet for drikkevarer med høyere kalori - inkludert kommersiell fruktjuice - for å hjelpe deg med å gå ned i vekt. En 1 kopp servering kål juice har 22 kalorier og 0, 09 gram totalt fett når det lages med grønn kål. Den har 28 kalorier og 0, 14 gram totalt fett når den lages med rødkål. Siden et enkelt kilo kroppsvekt tilsvarer 3500 kalorier, kan en erstatning av en porsjon kåljuice, grønn eller rød, erstatte en drikke med høyere kalori, for eksempel en blandet, kommersiell produsert fruktjuice, til vekttap. Å drikke kåljuice en gang i uken i stedet for en kommersiell fruktjuice i løpet av ett år kan føre til omtrent 1, 5 kg tapt kroppsvekt.
Legge i kostholdsfibre
Legg tilbake all den ekstraherte fiberen fra kåljuiceprosessen for å sikre at du får fullt innhold av fiberfiber, noe som kan hjelpe med vekttap. Hvis den resulterende tekstur er for tykk, tynn den ut med litt vann. En 1 kopp servering grønnkål juice har 2, 2 gram kostfiber, mens servering av rødkåljuice i samme størrelse har 1, 9 gram fiber. Kostholdsfibre hjelper deg med å føle deg fyldigere, da det gir bulk til kostholdet ditt, noe som reduserer risikoen for overspising, noe som kan føre til vektøkning i stedet for vekttap. Grønn kål juice gir deg 6 prosent til 9 prosent av det anbefalte daglige inntaket, mens rødkål juice gir 5 prosent til 8 prosent av anbefalingen.
Kål juice og grønnsaksinntak
Selv om du kan drikke kåljuice på egenhånd, blandes den ofte med andre ferske juice, for eksempel rødbeter eller gulrot, som gir sødme. Tilsetting av andre grønnsaksjuice kan øke vegetabilske forbruket ytterligere. En servering av kål juice gir mellom en tredjedel og halvparten av det anbefalte vegetabilske inntaket per dag, som varierer fra 2 til 3 kopper ifølge det amerikanske jordbruksdepartementet. Grønnsaker er en viktig del av et sunt, balansert kosthold og for et sunt, langsiktig, bærekraftig vekttap.
