Du kan tilfredsstille lysten på noe søtt og gjøre noe godt for fordøyelseskanalen din samtidig ved å snappe på en pære. Pærer er pakket med fiber, som er et essensielt næringsstoff for normal fordøyelse. I tillegg til å holde deg regelmessig, er en del fiber gjæret, noe som støtter helsen til tarmsystemet. Til tross for fordelene kan pærer forårsake gastrointestinale problemer hvis du er fruktoseintolerant.
Fiberfordeler Fordøyelse
En mellomstor fersk pære inneholder 5, 5 gram fiber, som representerer 22 prosent av den daglige verdien basert på å konsumere 2000 kalorier daglig. Fiber binder seg med vann i fordøyelseskanalen og tilfører fukt og vekt til avfall, som beveger avføring gjennom tarmen og forhindrer forstoppelse. En av de to fibertypene, løselig fiber, hjelper også med å lindre diaré ved å absorbere fuktighet. Bare ikke konsumere mye fiber på en gang, ellers kan det ha motsatt effekt og forårsake diaré.
Gjærbart fiber for energi
Bakterier som naturlig trives i tykktarmen din gjærer noe av løselig fiber som finnes i pærer. Fermentering av fiber produserer kortkjedede fettsyrer, som tas opp av celler i tarmveggen og gir en betydelig energikilde for tykktarmen. Fermentert fiber støtter også veksten av sunne bakterier. En type fettsyre produsert under gjæring - butyrat - beskytter fordøyelseskanalen din ved å forhindre betennelse, ifølge en anmeldelse publisert i mars 2011 i "World Journal of Gastroenterology."
Sukker kan forårsake problemer
Pærer inneholder nok fruktose og sorbitol til å forårsake gass, kramper og diaré. En så stor prosentandel av sukkeret i en pære består av fruktose at det kan være et ugunstig valg for alle med fruktoseintoleranse eller irritabelt tarmsyndrom. Pærer er naturlig rik på sorbitol, et søtningsmiddel tilsatt mat og drikke som også finnes i noen frukter. Det kan ha avføringsmiddel og forårsake diaré.
Variabler å vurdere
For å oppnå maksimal mengde fiber, velg en frisk pære og spis den med huden intakt, fordi den uoppløselige fiberen kommer fra huden. På den annen side er en stor andel av løselig fiber i den kjøttfulle delen under huden. Du får litt mindre fiber og sukker hvis du spiser hermetiske pærer, men bare hvis du velger pærer hermetisert i naturlig juice. Når de er hermetisert i tung sirup, dobles den totale mengden sukker - og kalorier.
