Coumadin og vitamin K
Solgt under merkenavnet Warfarin, er coumadin en reseptbelagt antikoagulasjonsmedisin som forhindrer dannelse av blodpropp i blodet. Blodpropp er en normal fysiologisk prosess som forhindrer overdreven blødning når du har en skade. Imidlertid kan visse forhold føre til at blodet ikke koagulerer unormalt, påpeker Cleveland Clinic. Hvis dette skjer i venene og arteriene, kan det være livstruende.
K-vitamin er et fettløselig vitamin som kreves for normal blodpropp og beinhelse. Enkelte proteiner i kroppen blir referert til som K-vitaminavhengig fordi de bare kan syntetiseres i nærvær av dette næringsstoffet. Et slikt protein som kalles protrombin er ansvarlig for blodpropp, ifølge Harvard TH Chan School of Public Health.
Coumadin virker ved å motvirke vitamin K og protrombinaktivitet. Derfor kan du tenke at det er fornuftig å redusere inntaket av K-vitamin så mye som mulig på en coumadin diett. Det er ikke nødvendig.
Imidlertid trenger du å stabilisere inntaket ditt, og bruker omtrent samme mengde hver dag. Konsistente nivåer av vitamin K hjelper til med å kontrollere blodpropp og gjør det lettere for coumadin å gjøre jobben sin.
Warfarin matvarer som skal unngås
For å holde inntaket av vitamin K konsistent, er det viktig å utdanne deg til næringsverdiene til matvarer som inneholder K-vitamin. På den måten vil du ikke utilsiktet øke eller redusere forbruket fra uke til uke.
De høyeste mengder vitamin K finnes i fermentert mat, inkludert kimchi og kefir. Natto, et gjæret soyaprodukt, inneholder svært høyt vitamin K, med 850 mikrogram, eller 1.062 prosent av den daglige verdien (DV) per 3 gram, ifølge National Institutes of Health.
Mange bladgrønne grønnsaker inneholder også vitamin K:
- Kokt krage greener: 530 mikrogram per halv kopp
- Kokte kålrotgrønner: 426 mikrogram per halv kopp
- Rå spinat: 145 mikrogram per kopp
- Rå grønnkål: 113 mikrogram per kopp
- Kokt, hakket brokkoli: 110 mikrogram per halv kopp
Andre matvarer inneholder vitamin K i lavere mengder. Gulrotjuice, soyaolje, ristede soyabønner, edamame, gresskar, granateplejuice, okra, pinjekjerner, blåbær, isbergsalat, kyllingbryst, druer og rapsolje er bare noen få eksempler.
Holder styr på Coumadin
Enten du velger å inkludere mat med høyt vitamin K eller mat med lite vitamin K i kostholdietten din, er ikke bekymringen. Det som betyr mest er å opprettholde et konsistent inntak.
Det er lurt å skrive ut en liste over alle matvarene som inneholder målbare mengder vitamin K, slik at du kan følge med. Du kan også bruke USDAs FoodData Central for å bestemme mengden vitamin K i matvarene du spiser.
Legen din vil sannsynligvis be deg om å spore inntaket ditt, slik at hun kan få et inntrykk av hvor mye K-vitamin du bruker. Hun kan deretter justere medisinen din deretter. Hvis du øker eller reduserer vitamin K-inntaket, må du huske å gi legen din beskjed, så hun kan gjøre nødvendige endringer i doseringen.
Regelmessig blodprøving vil også varsle deg og legen din om mulige problemer med vitamin K-forbruket. Hvis nivåene i blodomløpet er for høye eller for lave, må du finne ut om det skyldes inkonsekvente spisemønstre.
