Mens lafttrærfrukten kanskje ikke er like kjent for deg som epler eller bananer, kan det være verdt å legge til kostholdet ditt hvis du kan få tak i det. Normalt selges det ikke i butikker, denne næringsrike frukten er hjemmehørende i det østlige USA og smaker litt som en blanding mellom en ananas, en mango og en banan, ifølge Kentucky State University.
Major ernæringsmake-up
Pawpaw frukt varierer i størrelse, vanligvis varierer fra 5 gram til et pund hver. En 100 gram servering, eller omtrent 3, 5 gram, labb frukt, gir 80 kalorier, 1, 2 gram av hvert protein og fett og 18, 8 gram karbohydrater, inkludert 2, 6 gram fiber, eller 10 prosent av den daglige verdien. Fiber hjelper deg med å fylle opp færre kalorier og kan redusere risikoen for hjertesykdommer, forstoppelse og type 2-diabetes.
Vitalt innhold av vitamin
En servering av potetfrue inneholder omtrent 31 prosent av den daglige verdien for vitamin C, samt små mengder A-vitamin, tiamin, niacin og riboflavin. C-vitamin fungerer som en antioksidant, og hjelper deg med å forhindre at cellene dine blir skadet av skadelige stoffer som kalles frie radikaler. Du trenger også C-vitamin for å danne kollagen og helbrede sår.
Mangan, magnesium og andre mineraler
Du får en betydelig mengde av mange av de essensielle mineralene hver gang du spiser en porsjon tass frukt. For hvert 100 gram gir pawpaw frukt 10 prosent av DV for kalium, 39 prosent av DV for jern, 130 prosent av DV for mangan, 11 prosent av DV for magnesium og 25 prosent av DV for kobber. Kalium hjelper til å motvirke blodtrykksøkningene forårsaket av natrium, jern hjelper til med å danne røde blodlegemer og mangan hjelper til med å danne bein og behandle kolesterol i kroppen. Du trenger magnesium for riktig muskel- og nervefunksjon og kobber for et sunt immunsystem.
Pawpaw Preparation
Huden på moden pawpaw frukt vil være lys grønn i fargen og kan ha brune flekker som en moden banan ville, og kjøttet vil være mykt og gult. Du kan spise rå pawpaw frukt ut av hånden, kaste huden og frøene, eller bruke denne vaniljesaus lignende frukt til å lage søte godbiter som smoothies, is, pudding eller bakevarer. Å tilberede denne frukten i lang tid eller ved høy varme har en tendens til å ødelegge smaken, men pawpaw kan erstatte bananer i bakevarer, ifølge Purdue University.
