Mens en voksnes immunforsvar enkelt kan bekjempe mange bakterier, kan det hende at babyens utviklende immunforsvar ikke er så flink. Når du er gravid, kan det å spise visse matvarer være skadelig for babyens helse. Mens visse matvarer, som alkohol, er på den definitive "nei" -listen, kan andre matvarer, for eksempel bacon, være et grått område. Selv om du alltid bør konsultere legen din om passende matinntak basert på din generelle helse, kan bacon være trygt når du spiser under visse omstendigheter under graviditet.
listeriose
En av de viktigste bekymringene rundt å spise bacon mens man er gravid, er den økte risikoen for å innta bakteriene Listeria monocytogenes, som kan finnes i ukokt bacon. Disse bakteriene er naturlig til stede i dyr, planter, jord og grunnvann. Gravide har betydelig mer sannsynlighet for å oppleve listeriose, infeksjonen som stammer fra inntak av matvarer som inneholder Listeria monocytogenes. Denne infeksjonen kan være veldig skadelig fordi den er forbundet med økt risiko for dødfødsel, spontanabort og infeksjon.
Matlaging
Listeria monocytogenes kan drepes ved grundig tilberedning av bacon, ifølge Colorado State University Extension. Hvis du velger å konsumere bacon mens du er gravid, er det viktig at du steker det til det er sprø og rødt i fargen - inspiser baconet nøye for "kalde flekker" der baconet kanskje ikke har blitt kokt så grundig. Hvis du spiser rester av bacon, må det kokes til en temperatur på minst 165 grader Fahrenheit før du spiser det. Du bør også praktisere sikker mathåndteringspraksis, for eksempel å skille ukokt bacon fra grønnsaker, tilberedt og klar til å spise mat og vaske hendene grundig før og etter håndtering av bacon. Den gode nyheten er at bacon inneholder et mineral kalt kolin, som kan hjelpe babyens hjerne med å utvikle seg, ifølge "Mail Online." Av denne grunn kan grundig tilberedt bacon være nyttig.
symptomer
Natriumnitrat
En annen bekymring rundt å spise bacon er at det er herdet med natriumnitrat, et stoff som er koblet med mulig kreftfremkallende status, ifølge Sutter Health. Det er mulig å kjøpe bacon som ikke har blitt kurert med natriumnitrat. Se etter etiketter som "nitratfri" eller "nitrittfri" og fortsett å koke baconproduktene dine grundig.
