Kefir er en stadig mer populær fermentert melkedrikke som har blitt knyttet til en rekke helsemessige fordeler. I motsetning til de fleste meieriprodukter, inneholder kefir en nominell mengde kolesterol, og det regelmessige forbruket av kefirprodukter som er forsterket med fytosterol og stanolforbindelser, kan faktisk redusere mengden lipoproteinkolesterol med lav tetthet. For best resultat, snakk med legen din om virkningen av å drikke kefir kan ha på kolesterolnivået.
Typer kolesterol
Kolesterol er et fettlignende stoff som forekommer naturlig i hele kroppen. Mens de er sunne i små mengder, kan kosthold og andre livsstilsfaktorer øke kolesterolnivået til det punktet at plakk begynner å dannes på veggene i arteriene. Et høyt nivå av LDL-kolesterol - ofte referert til som dårlig kolesterol - er den primære årsaken til hjerteinfarkt og slag som oppstår fra innsnevrede blodårer, ifølge American Heart Association. HDL, eller godt kolesterol, er høyere i tetthet og kan faktisk beskytte kroppen mot et hjerteinfarkt. Personer med HDL-kolesterolnivå lavere enn 40 mg / dL har en betydelig høyere risiko for hjertesykdom.
Kefir og kolesterol
Selv om konsumet av meieriprodukter generelt frarådes for personer som lider av høyt kolesterol, spiller kefir en gunstig rolle i å redusere LDL-kolesterolnivået. Kefir drikker beriket med plantebaserte forbindelser fytosterol og stanol lavere nivåer av LDL-kolesterol i blodet, ifølge studier som er sitert i "LA Times." Selv om forbruket av ikke-anriket kefir også kan spille en gunstig rolle for å senke kolesterolet, har studier vært mindre avgjørende enn dem om effekten av anriket kefir-drikke.
Måling av kolesterolet ditt
Det er viktig å opprettholde sikre grenser for kolesterolnivået for å opprettholde en sunn livsstil. Mayo Clinic anbefaler at du tester regelmessig LDL- og HDL-kolesterolnivået for å bestemme mengden milligram per desiliter kolesterol som er i blodet. Personer med mengder på 200 mg / dL LDL-kolesterol eller lavere anses å opprettholde et ønskelig nivå, mens individer med 239 mg / dL eller høyere anses for å være i faresonen. Tilsvarende anses individer med HDL-kolesterolnivåer på 40 mg / dL eller lavere med høy risiko, mens de med nivåer på 60 mg / dL eller høyere anses som ønskelige.
Helse bekymringer
Mens du legger til en daglig kopp beriket kefir kan ha innvirkning på LDL-kolesterolnivået, er den beste måten å håndtere høyt kolesterol å vedta et sunt kosthold og treningsplan. Snakk med legen din om de beste kolesterolbehandlingsprogrammene for kroppen din.
