George Foreman-grillen fungerer som kontaktgrill. Dette betyr at maskinens varme metalldeler griller maten fra begge sider, omtrent som en sandwich-brødrister. Selv om den opprinnelig var designet for kjøtt, kan du også bruke George Foreman til å grille grønnsaker.
Når du griller grønnsakene dine, må du huske at koketiden varierer for forskjellige grønnsaker, som forklart i brukerhåndboken. Fjern overflødig fuktighet og kok grønnsakene raskt for å få en best mulig grillet smak fra din George Foreman-maskin.
Tips
Kok grønnsaker på en George Foreman-grill i noen få enkle trinn: tilbered, varm grillen, kok og server. Vær oppmerksom på at koketiden varierer avhengig av grønnsakene du inkluderer.
Trinn 1: Forbered veggiene dine
Tilbered grønnsakene dine. Skjær grønnsaker som zucchini, aubergine eller gulrot i tykke skiver som er minst 1/2 tommer tykke. Bryt blomkål og brokkoli i små biter rundt 1 tomme tykke.
Størrelsen på grønnsaksskivene er viktig, som forklart av University of Nebraska-Lincoln. Hvis du skjærer grønnsakene for tynt, kan det hende at de ikke berører begge sider av grillen når den er lukket; for tykke, og grønnsakene koker ikke ordentlig i midten.
Trinn 2: Skyll og tørk
Skyll hvert stykke grønnsaker med vann og kaste dem helt tørre på et stykke kjøkkenhåndkle. Absorber så mye fuktighet du kan, spesielt med vannholdige grønnsaker som zucchini.
Trinn 3: Baste With Oil
Bruk en bastebørste for å dekke grønnsakene i et veldig tynt lag olivenolje. Dryss på så mye pepper og salt som du foretrekker.
Trinn 4: Varm grillen
Slå på George Foreman-grillen og la den varme opp fullstendig. Åpne toppen for å gjøre det enkelt å sette inn grønnsakene.
Trinn 5: Plass dem ut
Plasser grønnsakene i et enkelt lag på grillen. Ikke stabl grønnsakene, ellers koker de ikke jevnt.
Trinn 6: Grill dine grønnsaker
Grill grønnsakene i fire til seks minutter, avhengig av tykkelse og type grønnsak. Følg anbefalingene i oppskriftene som leveres på ForemanGrillRecipes.com.
Trinn 7: Fjern og nyt
Fjern grønnsakene fra George Foreman-grillen når de er myke, men fortsatt litt faste.
Få vitaminer og mineraler
Inkluder en rekke grønnsaker, for eksempel zucchini, for å få vitaminer og mineraler i sunne oppskrifter fra George Foreman-grillen. Zucchini er en god kilde til C-vitamin, med 20 milligram per kopp, ifølge USDA. Dette gir 22 prosent av den anbefalte daglige verdien for menn og 27 prosent for kvinner, ifølge National Academies of Sciences. Zucchini gir også mineraler, inkludert kalsium, jern, magnesium, kalium og sink.
Tips
- Kok myke grønnsaker, for eksempel tomater, raskt, og legg lokket forsiktig ned for å unngå å skvise eller ødelegge skivene.
- Prøv å sprute litt sitronsaft på grønnsakene mens du griller for en ekstra glødende smak.
- For et sunt, søtt alternativ, kan du prøve å grille frukt som ananas og fersken.
Advarsel
Bruk tang eller en slikkepott for å fjerne grønnsaker fra grillen; metallet vil være ekstremt varmt.
