Selv om avriming av kjøtt i kjøleskapet er den foretrukne og sikreste metoden, kan du bruke mikrobølgeovnen til å tine kjøttet hvis du er frosset, og du har det travelt med å bruke det. Stew beef biter har fordelen av å være lettere og raskere å tine enn store, enkle kjøttstykker og har mindre sannsynlighet for å utvikle områdene som er overkokt. Når du tine lapskausen, bruk den umiddelbart for å tilberede din favorittstuing.
Trinn 1
Fjern den frosne lapskausen fra innpakningen. Det kan hende du må dyppe pakken i kaldt vann for å løsne den frosne massen fra innpakningen.
Steg 2
Legg den frosne lapskausen i en mikrobølgesikker tallerken, og sett den i mikrobølgeovnen. Hvis mikrobølgeovnen din har en spesiell avrimingshylle, sett inn avrimingshyllen i mikrobølgeovnen før du legger parabolen på den.
Trinn 3
Trykk på "Avriming" -knappen. Angi en vektmengde, en avrimingstid eller begge deler. Hver mikrobølgeovn er forskjellig, så se mikrovågsinstruksjonene for den nøyaktige prosedyren. Hvis mikrobølgeovnen din tilbyr en liste over foreslåtte tiningstider, skriver du inn ett minutt mindre enn den foreslåtte tiden for å forsikre deg om at du ikke koker lapskaus. Det kan ta fem til syv minutter å tine et halvt kilo storfekjøtt i en mikrobølgeovn på 1800 watt.
Trinn 4
Pause mikrobølgeovn halvveis i avrimingssyklusen, og skill kjøttstykkene, snu dem og flytt dem rundt, slik at hvert stykke tines jevnt. Vri retten 180 grader hvis mikrobølgeovnen din ikke har en karusell. Fortsett å tine til bitene er myke, men fortsatt kalde. Det er greit hvis noen biter fortsatt har noen få iskrystaller.
Trinn 5
Fjern lapskaus fra mikrobølgeovnen og la stå i omtrent fem minutter på disken. Bruk lapskauskjøtt umiddelbart.
Tips
Feil på siden av å ha litt frosne biter i stedet for delvis kokte biter. Kontroller kjøttet hvert minutt, og vær forberedt på å trekke ut oksekjøttet ditt før syklusen er fullført.
Når den er tilberedt, kan du fryse lapskausen, men ikke frise opp avrimet rått kjøtt.
Advarsel
Tine aldri kjøtt på disken, da dette kan føre til vekst av bakterier.
