Brats er en sommerheft, men du kan glede deg over dem året rundt hvis du har en George Foreman Grill. Å koke brats på en George Foreman Grill er enkel, rask og tilfredsstillende.
Tips
Brats på en George Foreman Grill koker opp på ni til 15 minutter, avhengig av ønsket grad av doneness. Server med en gang.
Hva gjør Brats spesielle?
Brats, eller bratwurst, serveres vanligvis på en bolle med ketchup, sennep og annet pålegg, for eksempel løk, men det er også mange andre typer pølse. Hva er det som skiller brats fra de andre pølsene, for eksempel pølser? Brats er ganske enkelt en type pølse.
Brats er laget med grovmalt kjøtt, vanligvis svinekjøtt, storfekjøtt eller kalvekjøtt. Dette gir dem en tykkere og tyngre tekstur enn pølser, som vanligvis tilberedes og emulgeres til en pasta, slik at de føler seg glatte i munnen. Det finnes ikke en eneste oppskrift på brats, men krydder av brat er utpreget tysk. Det nøyaktige forholdet varierer fra region til region. Amerikanske brats har også sin egen smak.
Ofte koker småkoke brats i øl før du legger dem på en bolle. Grilling gir dem en røykfylt, smakfull kvalitet som er uimotståelig. Pølser og brats steker opp omtrent like mye tid på George Foreman Grill - hvor som helst fra ni til 15 minutter.
George Foreman Grillinstruksjoner
Følg instruksjonene til George Foreman Grill for å få det perfekte. Det anbefales at du forvarmer grillen først i omtrent 10 minutter. Velg innstilling på middels varme.
Hvis dette er første gang du bruker George Foreman Grill, rengjør du forsiktig med vann og mild såpe. Plasser brats på den nederste grillplaten. Hvis du lager bare en pølse, sentrer den på tallerkenen slik at den koker jevnt. Hvis du har flere pølser, plasser dem omtrent 1 tomme fra hverandre, for å sikre at varmen fordeler seg riktig.
Koblingspølser som bratwurst tar ni til 15 minutter å lage mat, ifølge instruksjonene fra George Foreman Grill. Den indre temperaturen må nå minimum 160 grader Fahrenheit for å være trygg å spise, ifølge USDA. Hvis du foretrekker at braten er godt utført, uten tegn til rosa, må du sikte på en indre temperatur på 170 F.
Hindre at brats ikke tørker ut. Ikke kok pølsene ved for høy temperatur, ellers tørker de ut. Hvis du stikker pølsene med en gaffel eller kniv mens du steker, slipper du fuktigheten og får også et tørt skratt.
Er brats sunne?
Grilling anses generelt som en sunn måte å tilberede proteiner på. Brats regnes imidlertid ikke som et magert protein, som fjærkre med hvitt kjøtt og hvit fisk, eller en sunn del av et vanlig kosthold.
En 4-ounce servering av bratwurst inneholder omtrent 290 kalorier, 9 gram protein, 1 gram karbohydrater og 23 gram fett, hvorav 9 gram er den mindre ønskelige, mettede typen.
Sammenlign statistikken med 4 gram magert kyllingbryst tilberedt på en grill. Kyllingen inneholder 170 kalorier, 34 gram protein, 0 gram karbohydrater og 3, 6 gram fett, hvorav 1 gram er mettet.
European Journal of Epidemiology publiserte en stor studie i april 2019, som beskrev en sammenheng mellom forbruket av bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt og økt risiko for tidlig død. I utgangspunktet øker dietter rike på mat som skratt, skinke, bacon og rødt kjøtt risikoen for hjerte- og luftveissykdommer og kreft. En og annen brat er OK, men velg friske grønnsaker, kylling og fisk oftere.
