Meloner ble først dyrket for snart 4000 år siden, og lukter og smaker søtt, gir minimale kalorier og tilfører farger til måltidene dine. Og de gir også en rekke næringsstoffer som hjelper deg å holde deg sunn og føle deg best. Enten du foretrekker vannmelon, cantaloupe, honningdugg eller en rekke meloner, berører den behagelige smaken bare overflaten når det kommer til fordelene med meloner i kostholdet ditt.
Grunnleggende
Meloner er som squash medlemmer av gourdefamilien. Selv om vannmelon, honningdugg og cantaloupe er blant de mest populære fruktene i melonfamilien, inkluderer andre varianter horn-, casaba- og bananmeloner. Lav energitetthet er en primær fordel for meloner, noe som betyr at de hjelper deg å legge til volum i kostholdet ditt uten å ha på deg et stort antall kalorier. Centers for Disease Control and Prevention bemerker at mat med lav energi-tetthet kan hjelpe deg med å føle deg full og fornøyd med færre kalorier.
Ernæring
Mens ernæringsinnholdet i melontyper varierer, er de fleste gode kilder til viktige vitaminer og antioksidanter. For eksempel er casaba, cantaloupe og honningduggmeloner gode kilder til vitamin B6, niacin og folat. Vannmelon gir lykopen, en kartenoid som gir melonene deres farge og kan ifølge American Cancer Society ha en beskyttende effekt mot kreft i lunger, prostata og mage. I tillegg er 4, 8 oz. deler av honningduggmelon og cantaloupe gir henholdsvis 45 prosent og 80 prosent av den daglige verdien av C-vitamin.
Frukt i kostholdet
Inkludert varianter av meloner i kostholdet ditt hjelper deg å oppfylle det amerikanske landbruksdepartementets anbefaling om 1, 5 til 2 kopper frukt daglig for voksne. De fleste trenger å inkludere mer frukt og grønnsaker i dietten, noe som kan ha en positiv innvirkning når du begrenser kalorier eller bare prøver å konsumere et balansert, helsesentrert kosthold. En kolesterol og fettfri mat, meloner varierer i kalorier fra 24 til 32 kalorier per 1/2-kopp servering, ifølge Network for a Healthy California.
betraktninger
Selv om meloner er fullpakket med sunne næringsstoffer, beskytter riktig forberedelse deg mot mulige forurensninger som lurer på utsiden. CDC anbefaler å vaske uklippte meloner i såpe og varmt vann for å forhindre overføring av forurensninger fra skorpen til innsiden av melonen. Når du har kuttet en melon, kan du trygt lagre den avskårne frukten i en tildekket beholder i kjøleskapet i opptil tre dager, ifølge CDC.
