Koffein, antatt å være verdens mest konsumerte sentralstimulerende middel ifølge 2015-forskning publisert i Current Neuropharmacology , forekommer naturlig i noen matvarer og drikker som kaffe, te og sjokolade.
Mens grønn te og kaffe begge inneholder koffein, har kaffe en betydelig større mengde per kopp. Kaffe og grønn te inneholder andre næringsstoffer som har vært forbundet med betydelige helsemessige fordeler.
Imidlertid kan det være helsemessig risiko for enhver koffeinholdig drikk. Enkelte bestander bør redusere eller unngå koffein av helsemessige årsaker, så koffeinfri te eller kaffe kan være det beste alternativet.
Effektene av koffein
Koffein har blitt konsumert i hundrevis av år, og studier har gått frem og tilbake på sikkerhetsnivået til koffein.
På grunn av effektene på sentralnervesystemet, er koffein klassifisert som et sentralstimulerende middel og brukes ofte for å øke årvåkenhet, konsentrasjon og atletisk ytelse, ifølge 2015-forskning publisert i Advances in Nutrition .
Koffein er også et vanndrivende middel og kan føre til økt vannlating og muligens dehydrering. Koffein kan også isoleres og brukes i medisiner mot hodepine, appetitt, smertelindring og astma.
Hvor mye koffein er i grønn te?
Ja, grønn te har koffein! Men hvis du drikker en kopp hver dag, får du en relativt liten dose koffein. Åtte gram grønn te inneholder omtrent 25 milligram koffein, som er omtrent halvparten av mengden koffein som finnes i svart te, ifølge Mayo Clinic.
Imidlertid er dette fortsatt mer betydelig enn koffeinfri te, som har mellom 2 og 5 milligram koffein per kopp. Vær forsiktig når du drikker islagt grønn te eller grønn te, da de kan fylles med tilsatt sukker - også ekstra kalorier.
Hvor mye koffein er i kaffe?
Den gjennomsnittlige koppen - 8 gram - kaffe har omtrent 95 til 165 milligram koffein, ifølge Mayo Clinic. Det er det samme som mer enn tre kopper grønn te. For referanse er det sannsynligvis best å begrense deg til maksimalt 400 milligram koffein totalt per dag.
Å drikke en kopp koffeinfri kaffe gir deg omtrent 2 til 5 mg koffein. Interessant nok har et skudd espresso med en unse bare omtrent 47 til 64 milligram koffein, så en 16 unse latte har omtrent samme mengde koffein som 8 unse kaffe (men godt over 200 kalorier fra tilsatt melk og sukker).
Sammenligning av kaffe og te med andre koffeinkilder
Generelt kan kaffe ha mer koffein per 8 ounce kopp enn en standard 12-unse boks med vanlig cola - som har rundt 12 milligram koffein, ifølge USDA - avhengig av hvordan kaffen ble brygget. Grønn te har derimot mindre koffein enn kaffe eller brus. Kaffe og te kan gi deg ekstra naturlig forekommende næringsstoffer, mens de fleste brus og energidrikker bare har tilsatt sukker og kunstig tilsatt vitaminer.
I tillegg til et løft av energi, har kaffe blitt koblet til en rekke helsemessige fordeler. Det er vist at moderat kaffeforbruk potensielt reduserer risikoen for diabetes type 2, livmor- og leverkreft og urinsyregikt, ifølge Harvard Health Publishing, samt død på grunn av hjerte- og karsykdommer, ifølge en studie fra 2015 publisert i Circulation .
Polyfenoler, flavonoider og antioksidanter som naturlig finnes i grønn te, minimerer betennelse og kan redusere opphopning av plakett i arteriene dine, ifølge Harvard Health Publishing. For flavonoid-fordelene er det å konsumere te direkte mer effektivt enn tilskudd.
Potensielle bivirkninger av koffein
Å drikke et par kopper kaffe hver dag anses generelt som trygt. Faktisk antyder forskning at 85 prosent av amerikanske voksne regelmessig bruker koffein fra forskjellige kilder, ifølge en studie fra 2017 publisert i Frontiers in Psychiatry . Å innta store mengder koffein hver dag kan imidlertid føre til symptomer, inkludert rastløshet, irritasjon, forstyrrede søvnsykluser og unormale hjerterytmer.
Hvis du er følsom for koffein, gravid eller ammende, kan det være lurt å vurdere å begrense koffeininntaket. Høyt koffeinforbruk under graviditet har vært knyttet til for tidlig fødsel og lav fødselsvekt, ifølge forskning fra 2017 publisert i the_ BMJ._ I tillegg har koffein vist seg å samhandle med noen medisiner, så snakk med legen din om eventuelle vesentlige endringer i koffein inntak.
