Tarmgass er et normalt biprodukt av fordøyelsen, men overdreven gass kan forårsake høy, stinkende flatulens, som kan være både ubehagelig og direkte pinlig. Enkelte matvarer øker nivået av tarmgass, men ikke alle forårsaker illeluktende flatulens. Mat som produserer illeluktende gass er vanligvis de med svovel som gir en lukt som råtne egg. Meieriprodukter kan også forårsake luktende flatulens hvis du har problemer med å fordøye dem, spesielt de med høyt svovelinnhold. Å unngå problematisk mat kan ofte bidra til å eliminere problemet med illeluktende flatulens, men hvis problemet fortsetter kan det være tegnet på et fordøyelsesproblem.
Tarmgass
Tarmgass er et normalt biprodukt av bakterier som bryter ned mat i fordøyelseskanalen, selv om det også kan oppstå når du suger inn for mye luft, for eksempel når du spiser for fort eller suger på hardt godteri. Hvis oppsamlingen av gass er overdreven i tykktarmen din, som vanligvis skyldes at bakterier bryter ned mat, resulterer det ofte i flatulens - passering av gass gjennom anus. Mest flatulens består av luktfrie damper som inneholder karbondioksid, oksygen, nitrogen, hydrogen og noen ganger metan, ifølge Ohio State University Wexner Medical Center. På den annen side fører matvarer som inneholder svovel bakterier i tykktarmen til å frigjøre gasser som gir dårlig luktende flatulens.
Svovelrike matvarer
Mat som inneholder svovel brytes ned av bakterier i tykktarmen og produserer hydrogensulfid, som er ansvarlig for den dårlige lukten. De svovelrike matvarene som oftest er assosiert med luftluktende flatulens er egg, kjøtt og blomkål. Kryssende grønnsaker som brokkoli, kål, grønnkål, sennepsgrønt, kollider og rosenkål er også svovelholdige og kan forårsake illeluktende gass. Hvitløk, pepperrot og løk er også svovelholdig.
Mat med sulfitter, et svovelbasert konserveringsmiddel, er også problematisk. Viner og tørket frukt er vanlige eksempler, men mange andre matvarer er bevart med sulfitter eller inneholder dem. Sulfitter er vanligvis notert på matetiketter i ingredienslisten, så det er viktig å lese nøye.
Meieriprodukter
Meieriprodukter - de som er laget av kumelk - kan noen ganger føre til illeluktende flatulens, fordi mange mennesker ikke kan fordøye laktose eller melkesukker ordentlig. Tilstanden, kjent som laktoseintoleranse, er forårsaket av mangel på riktig enzym, laktase, for å bryte ned laktosen. Dette kan resultere i en rekke fordøyelsessymptomer, inkludert illeluktende flatulens, spesielt med meieriprodukter som hel kumelk og noen oster som inneholder svovel. Tretti millioner til 50 millioner mennesker i USA, både voksne og barn, er laktoseintolerante, ifølge Ohio State University Wexner Medical Center.
Andre hensyn
Unngå mat med høyt innhold av svovel eller sulfitt kan bidra til å forhindre illeluktende flatulens, men ta kontakt med en kvalifisert helsepersonell før du gjør det for å sikre at du kan finne passende erstatninger, siden mange av svovelholdige matvarer også inneholder verdifulle næringsstoffer. Å ta prebiotika eller probiotika kan også være fordelaktig, ifølge Frank W. Jackson, MD - de skaper et surt miljø som gjør det vanskelig for bakteriene som produserer hydrogensulfid å trives. Hvis du lider av laktoseintoleranse, kan det være gunstig å unngå meieriprodukter. Å konsumere meieriprodukter merket laktosefri eller ta et enzym som har laktase i seg, kan også bidra til å unngå en stygg lukt i flatus, selv om disse produktene ikke virkelig hjelper med svovelinnholdet. Hvis det ikke hjelper å ta forebyggende tiltak, bør du konsultere en kvalifisert helsepersonell for å utelukke en fordøyelsessykdom.
