Svart kaffe kan påvirke blodsukkeret ditt og føre til at det stiger. For noen mennesker, hovedsakelig diabetikere, kan dette være et reelt problem. Å kontrollere blodsukkeret ditt kan bety at du må redusere kaffeinntaket. Men selv om denne effekten sees hos personer med diabetes, er det bevis som tyder på at å drikke kaffe kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2.
Effekt hos diabetikere
En studie publisert i "Diabetes Care" i 2007 så på effekten av svart kaffe på blodsukkernivået. Ti individer med godt kontrollert diabetes type 2, som vanlige drakk kaffe, fikk enten en 500 mg kapsel koffein eller placebo. De som tok koffein hadde høyere samlet glukosenivå og høyere postprandial glukosenivå enn kontrolldeltakerne. Forskerne sier at mekanismen bak koffein- og glukosenivået kan innebære hormonell regulering av opptaket. De antyder at tilstedeværelsen av koffein øker hormonet epinefrin, noe som reduserer glukosemetabolismen. En annen spekulasjon gjelder kontroll av hjernens regulering av glukoseopptak - koffein påvirker visse reseptorer inne i hjernen som kan hemme glukoseklarering i cellene.
Effekt hos ikke-diabetikere
Koffeininntak kan faktisk bidra til å forhindre utvikling av diabetes type 2, forklarer Science Daily. Personer uten diabetes klarer å kompensere for økningen av glukose gjennom produksjon av ekstra insulin. Insulin er hormonet som driver glukoseklarering, og kroppen trenger bare å pumpe litt mer ut for å ta vare på effekten av koffein på blodsukkeret.
beløp
En vanlig kaffedrikker lurer kanskje på hvor mye koffein som vil forårsake en effekt. Ca 250 mg daglig koffein kan forårsake forstyrrelse av blodsukker. Dette tilsvarer 2 til 2, 5 kopper svart kaffe per dag. Hvis du trenger å redusere effekten svart kaffe har på blodsukkeret, må du redusere det daglige inntaket.
