Brus, inkludert diettversjoner, er blitt koblet til overvekt, diabetes og hjertesykdom i flere titalls studier. Men hva er i Diet Coke som er dårlig for deg? Tross alt har denne drikken ingen kalorier eller sukker.
Som det viser seg, kan kostholdsbrus være like skadelig som sukkerholdige drikker. Selv om det ikke direkte fører til vektøkning, øker det sukkertrang og påvirker stoffskiftet.
Kostholdsfakta om kosthold
Omtrent en femtedel av amerikanerne drikker brus på en gitt dag, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Kostholdskoks har for eksempel eksistert i flere tiår og nyter popularitet over hele verden. Det er valget for millioner av gymgangere og sunne spiser.
Overraskende advarer helseorganisasjoner om farene ved kostholdsbrus. For eksempel sier en kohortstudie fra mai 2018 publisert i Current Development in Nutrition at kunstig søtet drikke ikke kan utelukkes som en uavhengig risikofaktor for diabetes. Videre beskytter den ikke mot diabetes type 2, som det en gang var trodd.
Så hva er i Diet Coke som er dårlig for deg? En boks (12 væske unser) har null kalorier, null sukker, null fett og ubetydelige mengder natrium. Kosthold cola kalorier er ikke en grunn til bekymring. Ingrediensene derimot kan utgjøre helserisiko. Disse inkluderer:
- Kullsyrevann
- Koffein
- aspartam
- Karamellfarge
- Kaliumbenzoat
- Fosforsyre
- Sitronsyre
- Naturlige smaker
Aspartam, sukkererstatningen i Diet Coke, inneholder fenylalanin, en aminosyre som kan forårsake anfall og hjerneskade hos personer med fenylketonuri, en genetisk lidelse. Mayo Clinic advarer om at aspartam også bør brukes med forsiktighet av personer med angstlidelser, søvnproblemer eller tardiv dyskinesi. Når det konsumeres i overkant, kan dette tilsetningsstoffet forverre angsten og forårsake jitters.
Kostholdskoks og vekttap
Kostholdskoks er kanskje ikke så kostholdsvennlig som du tror, ifølge en forskningsartikkel omtalt i tidsskriftet Trends in Endocrinology and Metabolism i september 2013. Kunstig søtet drikke (ASB) har vært knyttet til overvekt, type 2-diabetes, metabolsk syndrom, høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer.
Forholdet mellom ASB og vekt er imidlertid kontroversielt. For hver studie som viser at kostholdsbrus bidrar til overvekt, er det en annen som uttaler det motsatte.
Forskere er enige om at ASB-forbrukere ofte ender opp med å spise mer på grunn av den opprinnelige "kaloribesparende" effekten, som nevnt i en anmeldelse publisert i august 2012-utgaven av Diabetes Care . Tidsskriftet Trends in Endocrinology and Metabolism rapporterer om lignende funn. Flere studier antyder at kostholdsbrus kan øke appetitten og sukkerspanningen, men ytterligere undersøkelser er nødvendig for å bekrefte disse påstandene. Disse potensielle bivirkningene skyldes i stor grad kunstige søtstoffer.
Videre har en fersk kohortstudie utført på barn funnet at de som konsumerte søtholdige drikker med lite kaloriinnhold spiste ekstra 196 kalorier per dag. Resultatene ble publisert i mai 2019-utgaven av tidsskriftet Pediatric Obesity . I følge Diabetes Care- gjennomgangen kan kostholdsbrus lette vekttap så lenge det ikke er en kompenserende økning i kaloriinntaket fra andre kilder.
Øker aspartam blodsukkeret?
Kostholdskoks er også et populært valg blant personer med diabetes. Siden det er sukkerfritt, bør det ikke øke blodsukkernivået. Igjen er de fleste studier motstridende.
En studie som er sitert i Trends in Endocrinology and Metabolism påpeker at risikoen for diabetes kan øke hos de som bruker en eller flere kunstig søtede eller sukkersøtede drikker per dag. En annen studie, som ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition i januar 2013, hadde lignende resultater. Forskere fant at begge typer drikkevarer kan bidra til metabolsk syndrom og diabetes.
En teori er at kostholdsbrus kan stimulere appetitten og øke ønsket om å spise sukkerholdig mat. Noen studier antyder også at aspartam kan forårsake en lignende glykemisk respons som sukker. I tillegg kan kunstige søtstoffer endre tarmen mikrobiota, påvirke kroppsvekt og metabolisme.
En annen storstilt studie publisert i Applied Physiology, Nutrition and Metabolism i mai 2016, koblet aspartamforbruk til glukoseintoleranse hos personer med overvekt, men ikke hos magre individer. Medisinske fagpersoner, inkludert de ved Mayo Clinic og Joslin Diabetes Center, oppgir at aspartam ikke har noen effekt på blodsukkernivået og trygt kan konsumeres av personer med diabetes.
Som du ser, er forskningen blandet. Diet Coke's sukker og kalorier er ikke noe problem. Aspartam derimot, er kanskje ikke sikkert.
Alt i alt er det lite trolig at et glass kostholds cola påvirker helsen din. Nyt denne drikken i moderasjon og følg med på det totale kaloriinntaket. Vurder å erstatte kostholdsbrus med fruktinfisert vann, sitronvann eller usøtet iste. Kullsyreholdig vann med sitron eller limesaft og friske mynteblader er også et godt valg.
