Et næringsrikt kosthold består av en sunn blanding av karbohydrater, fett og proteiner. Hvis du ikke får nok av noen av disse viktige næringsstoffene, kan det føre til ernæringsmangel som påvirker helsen din negativt. Både karbohydrater og proteiner gir forskjellige typer næringsstoffer, og å spise et sunt, balansert kosthold er den beste måten å unngå ernæringsmangler.
Makro-næringsstoffer
Næringsstoffene som gir kroppen din energi er kjent som makroernæringsstoffer. Det er tre viktige makroernæringsstoffer: protein, karbohydrater og fett. I følge Det amerikanske landbruksdepartementets dietthenvisning inntak, trenger kroppen din omtrent 10 til 35 prosent av kaloriene dine fra protein, 20 til 35 prosent fra fett og de resterende 45 til 65 prosent fra karbohydrater. Hvis du reduserer protein- eller karbohydratprosentene dine betydelig, kan du lide en rekke ernæringsproblemer, selv om du får i deg nok kalorier.
karbohydrater
I følge Det amerikanske landbruksdepartementets dietthenvisning inntak, trenger du omtrent 45 til 65 prosent av dine daglige kalorier fra karbohydrater, noe som gjør det til det største makroernæringsstoffet i kostholdet. Karbohydrater gir energi i form av glukose, og kroppen din kan lagre dem i muskler og lever for å bruke på et senere tidspunkt. Hvis du ikke får i deg nok karbohydrater, kan dette føre til et unormalt lavt glukosenivå, kjent som hypoglykemi. Hypoglykemi kan føre til forvirring, anfall og tap av bevissthet.
Protein
Kroppen din bruker protein i hver celle og organ, og det å få nok er nøkkelen til å opprettholde et sunt kosthold. Det amerikanske jordbruksdepartementet anbefaler at du får 10 til 35 prosent av det daglige kaloriinntaket ditt fra protein. Hvis du ikke får i deg nok proteiner fra kostholdet ditt, kan du oppleve symptomer som inkluderer en redusert evne til å helbrede sår, hevelse i hender, føtter eller mage, nedsatt muskelmasse og tretthet, ifølge Net Wellness, en fellestjeneste ved universitetet fra Cincinnati, Ohio State University og Case Western Reserve University.
Andre forhold
Å få for mye av ett næringsstoff på bekostning av annet kan føre til andre mangler og helsemessige forhold. Ifølge Oregon State 'Universitys Linus Pauling Institute kan for eksempel personer som har dietter som er for høye på karbohydrater, og dermed lite protein og fett, utvikle en tiaminmangel. Thiamin, også kjent som vitamin B1, kan mangler føre til en medisinsk tilstand kjent som beriberi. Denne tilstanden kan forårsake muskelsmerter, rask hjerterytme, anfall og til og med kongestiv hjertesvikt, blant andre symptomer og komplikasjoner.
