Under graviditet bør du ekskludere flere typer matvarer fra kostholdet ditt for å unngå lidelse av matbåren sykdom. Varm eplecider kan være en av favorittdrikkene dine på en kald vinterdag. Å være gravid krever ikke at du gir opp favorittdrikken din. Du kan fortsette å glede deg over eplecider i hele svangerskapet, men du må sørge for at cideren du drikker er pasteurisert og oppbevar den ved passende temperaturer hjemme.
Matforgiftning
Bekymringer for eple cider under graviditet forholder seg til matbårne sykdommer. Upasteurisert eplecider kan være forurenset med Escherichia coli, eller E. coli for kort, hvis det ikke håndteres ordentlig under behandlingen. Å lide av kvalme, ukontrollerbar diaré, magekramper eller feber kan være et tegn på en matbåren sykdom. Hvis du har noen av disse symptomene, må du varsle helsepersonellet umiddelbart for å unngå komplikasjoner. Å sikre at eplecideren din er pasteurisert hjelper til med å forhindre helseproblemer forbundet med matbåren sykdom.
pasteurisering
Noen typer skadelige bakterier ødelegges lett ved høye temperaturer. I tillegg til E. coli, kan eplecider være forurenset med salmonella, som begge brytes sammen under ekstrem varme. Under pasteurisering når eplecider temperaturer på 160 grader Fahrenheit, ifølge University of Georgia. Hvis du lager eplecider hjemme, kan du pasteurisere den på komfyren, men pass på at den ikke når mer enn 185 grader. Å få eplecider for varmt ved å koke det, kan skape en ubehagelig smak.
Lagringsinformasjon
Mens eplecideren din kan være riktig pasteurisert, øker du risikoen for bakterievekst ved å holde den på feil temperatur i en lengre periode. Unngå forurensning ved å oppbevare eplecider ved kjølede temperaturer under 40 grader. Hvis du holder det varmt på komfyren, må du forsikre deg om at det holder seg over 140 grader for at det skal være trygt for deg å drikke under graviditet.
Behandle matforgiftning
Å drikke forurenset eplecider setter deg i fare for alvorlig gastrointestinal uro. Utenlandske bakterier er farlige mens du er gravid fordi de ikke bare skader deg, men de kan også skade det ufødte barnet ditt. Hvis du opplever diaré eller oppkast, er det viktig å erstatte tapte væsker. Spesielt må du innta elektrolytter, som natrium, kalium og kalsium, som hjelper til med å opprettholde væske i kroppen din. Å drikke en sportsdrikk er en av de vanligste måtene å erstatte væsker på under sykdom. I alvorlige tilfeller kan det hende du må gå til et sykehus for å koble deg til intravenøs væske. Behandling av infeksjonen tidlig med antibiotika kan forhindre at skadelige organismer kommer til babyen. Gi legen din beskjed om du mistenker matforgiftning fra eplecider; det kan hjelpe ham med å stille en riktig diagnose.
