Kyllingsalat integrerer noen få grønnsaker med forkokt kylling. Kyllingsalatens kalorier, ernæring og serveringsstørrelse vil alle variere, avhengig av hvordan du har tilberedt kyllingen.
Mengden og typen grønnsaker du har innlemmet i parabolen din betyr også noe.
Kylling salat servering størrelser
Kyllingsalat kan lages på en rekke måter. Oppskriften du bruker bestemmer både serveringsstørrelsen til kyllingen og ernæringen.
USDA foreslår å lage en kyllingsalat med kylling, selleri, løk, søt sylteagurk, malt pepper, sennepspulver og majones eller salatdressing. En standard servering er omtrent en halv kopp, noe som tilsvarer 2 gram kylling og 1/8 kopp grønnsaker.
Kostholdsretningslinjene for amerikanere viser en enklere kyllingsalatoppskrift. Denne typen kyllingsalat inneholder bare hudløs kylling, selleri, sitronsaft, løkpulver, majones og salt. Serveringsstørrelsen for denne oppskriften er større, på 3/4 kopp.
Generelt, jo mer plantebaserte produkter du integrerer i hønsesalaten din, jo bedre. Cleveland Clinic lister opp en oppskrift på mayo-fri kylling salat - den er først og fremst laget med salat greener og kyllingbryst, men den er rik på smakstilsetning. Denne oppskriften bruker sitron, lime, soyasaus, hvitløk, ingefær, cayennepepper, brunriseddik, tahini, koriander, ekstra jomfru olivenolje, salt og pepper for å lage bandasjen.
Hver 1/2-kopp servering av denne kyllingsalaten serveres i en halvert avokado ved siden av en sidesalat, noe som gjør dette måltidet lite på karbohydrater og rikt på sunt umettet fett og kostfiber. En tallerken med en måltidstørrelse består av 2 kopper salat, en halv avokado og 1/2 kopp kyllingsalat.
Kylling salat kalorier og ernæring
Som du kanskje forventer, vil det være variasjon i kaloriinnhold avhengig av ingrediensene du velger å innlemme i hønsesalaten din. Basert på kostholdsretningslinjene for amerikanere oppskrift, er en servering av kylling salat kalorier rundt 176 per 3/4-kopp servering.
Det er imidlertid lite sannsynlig at du vil spise kyllingsalat på egen hånd. Det er mer sannsynlig at du lager et helt måltid, som i oppskriften til Cleveland Clinic. Denne oppskriften sier at hele retten, inkludert kyllingsalat, har til sammen 431 kalorier.
Denne typen kyllingsalat er en av de sunneste typene du kan konsumere. Ettersom du hovedsakelig spiser plantebaserte produkter og magert kjøtt, inneholder kyllingsalatens ernæring en rekke viktige vitaminer og mineraler, samt:
- 27 gram fett, hvorav bare 4 gram kommer fra mettet fett
- 20 gram karbohydrater, hvorav 7 gram kommer fra kostfiber
- 31 gram protein
Kyllingsalat blir også ofte konsumert som en del av en sandwich. Denne typen kyllingsalatens kalorier vil sannsynligvis være lik den i Oppskrift om kostholdsretningslinjer for amerikanere, sammen med rundt 160 ekstra kalorier i de to brødskivene. Denne hønsesalatretten ville ha totalt 336 kalorier.
Du får fremdeles en stor mengde protein (27 gram per porsjon kyllingsalat) fra denne oppskriften. Dessverre vil du ikke få nesten like mange andre næringsstoffer fra en kyllingsalatsandwich, spesielt hvis du velger raffinert, hvitt brød til måltidet.
