Vitamin D-3, også kjent som cholecalciferol, er den typen vitamin D som produseres når huden din blir utsatt for sollys. Vitamin D-3 er et fettløselig vitamin, noe som betyr at det har evnen til å oppløses i fett og oljer. Det er fettløselige egenskaper som påvirker hvordan kroppen din behandler og lagrer D-vitamin, potensialet for toksisitet, så vel som absorpsjon gjennom fordøyelseskanalen.
Fettløselighet
Det er to hovedklasser av vitaminer, som hovedsakelig avviker fra kroppens evne til å lagre dem. Fettløselige vitaminer, i tillegg til vitamin D inkluderer vitamin A, E og K. Leveren din og fettvevet kan lagre fettløselige vitaminer for bruk i fremtiden. Fordi vitamin D fra maten er fettløselig, løses det opp i fettdråper, og du må konsumere vitamin D-holdige matvarer med en liten mengde fett for å fremme riktig absorpsjon.
Vitamin D-3
En av vitamin D-3s viktigste roller i kroppen din er å opprettholde den passende mengden kalsium og fosfor. Det hjelper med å øke mengden kalsium du tar opp fra tynntarmen. Hos barn er vitamin D viktig for å utvikle bein og tenner. Melk og meieriprodukter er gode kilder til vitamin D, men du kan også finne den i fet fisk som laks, sardiner og tran. Selvfølgelig er den enkleste måten å få tak i vitamin D-3 ganske enkelt gjennom sollys.
Anbefalt inntak
Bortsett fra spedbarn, trenger de fleste 15 mikrogram vitamin D daglig til rundt 70 år, når behovet ditt går opp til 20 mikrogram. Det er henholdsvis cirka 600 og 800 internasjonale enheter. Institute of Medicine uttaler at gravide og ammende kvinner ikke trenger ytterligere vitamin D. Selv om alvorlige vitamin D-mangler er sjeldne, lider mange mennesker av mild mangel, konstaterer Linus Pauling Institute. Å opprettholde sunne vitamin D-nivåer kan gi beskyttelse mot vanlige kreftformer, autoimmune sykdommer, hypertensjon og flere autoimmune sykdommer.
Toksisitetstrussel
Du må balansere fettløselige vitaminer nøye i kostholdet ditt. Fordi kroppen din kan lagre dem, er overflødig inntak mulig og kan være et potensielt livstruende problem. Colorado State University Extension bemerker at å spise et normalt, balansert kosthold ikke bør føre til toksisitet av vitamin D-3 hos ellers friske mennesker. Å ta store doser vitamintilskudd, i tillegg til å spise vitamin-rik mat, samt soleksponering, kan imidlertid utgjøre en risiko.
