Sjokolademelk er en stadig mer populær snack etter trening. Nyere forskning har begynt å undersøke gjenvinningseffekten av sjokolademelk versus proteinshakes eller pulver med lovende resultater. Trenere og idrettsutøvere kan bli overrasket over å vite at sjokolademelk i mange tilfeller kan være mer effektiv enn kosttilskudd. Sjokolademelk er et praktisk og billig alternativ til mange "høyytelses" -tilskudd.
Ernæringsfakta
Sjokolademelk tilbyr en rekke viktige næringsstoffer for idrettsutøvere. Ifølge nettstedet Nutrient Facts inneholder en kopp sjokolademelk med lavt fettinnhold 160 kalorier. Videre tilbyr en kopp sjokolademelk betydelige mengder av flere B-komplekse vitaminer - næringsstoffer du trenger for å konvertere mat til energi - samt kalsium, fosfor og D-vitamin som trengs for sunne bein. Sjokolademelk inneholder lite mettet fett og kolesterol, og inneholder over et dusin vitaminer og mineraler.
Proteinbehov
Trening øker belastningen på musklene. Etter en treningsøkt stresses muskler og individuelle muskelfibre kan ha gjennomgått en viss skade. Protein er assosiert med muskelvekst og vevsreparasjon, og idrettsutøvere må øke proteininntaket for å høste fordelene av treningsøkter, ifølge National Strength and Conditioning Association. Svært aktive mennesker trenger å konsumere rundt 1, 8 g protein for hvert kilo kroppsvekt, omtrent det dobbelte av behovet for stillesittende mennesker. En kopp sjokolademelk tilbyr 8 gram protein.
Karbohydratbehov
I tillegg til protein, trenger idrettsutøvere å øke karbohydratinntaket etter trening. Trening bruker opp glykogenlagre, som er ansvarlige for å levere energi til musklene. Karbohydrater er lett fordøyelige og kan fylle drivstoff med disse glykogenforsyningene, ifølge National Strength and Conditioning Association. Videre, hvis glykogen ikke fylles på drivstoff gjennom mat, bruker kroppen proteinlagre til ernæring, og negerer noen av fordelene med øvelsen. Drikk et glass sjokolademelk så får du 25 gram karbohydrater.
Hvorfor sjokolademelk?
Forskning har funnet at sjokolademelk inneholder et ideelt forhold mellom karbohydrat og protein, ifølge styrke- og konditioneringsspesialist Ryan Johnson. Dette karbohydrat-til-protein-forholdet er avgjørende for å fylle drivstoff på trette eller ødelagte muskler og hjelper med å gjenopprette treningen. Av den grunn anbefaler American Council on Exercise sjokolademelk til utholdenhetsutøvere som ønsker å fylle bensin etter en treningsøkt. Sjokolademelk kan inneholde mer treningsevne enn de fleste proteinshakes. Videre er det mange som allerede liker smaken av sjokolademelk, og den er både billig og lett å finne.
Hvorfor ikke kosttilskudd?
Proteintilskudd er effektivt for å øke muskelproteinsyntese og redusere sammenbrudd, ifølge øvingsforsker G. Damon Wells. Imidlertid er ulempen med kosttilskudd at de er dyre og at de ofte har en bitter, lite tiltalende smak. Videre blir ingrediensene i proteinpulver ofte ekstrahert fra ingredienser som allerede finnes naturlig i meieriprodukter. Sjokolademelk er en sunn, naturlig og billig måte å fremme utvinning etter en treningsøkt.
