Når middagen er timer borte, men du fremdeles har mye å oppnå, kan en matbit hjelpe deg med å tømme gjennom resten av ettermiddagen. I stedet for å søke godteri eller kake, bør du vurdere fordelene ved å innlemme epler med peanøttsmør i diett. Du får protein, fiber, mineraler og vitaminer i en liten pakke. Bare husk å inkludere kaloriene fra epler med peanøttsmør i det daglige antallet.
Tips
Epler med peanøttsmør er sunne, så lenge du holder deg med den anbefalte serveringsstørrelsen og gir rom for kaloriene i ditt totale daglige antall.
Velg en sunn snack
Amerikanere konsumerer omtrent en fjerdedel av sine daglige kalorier fra snacks, ifølge en artikkel publisert i Global Pediatric Health i 2017. Nittini seks prosent av befolkningen spiser minst en matbit om dagen, melder forfatterne.
Ordet "mellommåltid" får imidlertid en dårlig rap på grunn av sin tilknytning til usunne produkter som chips, godteri, is og kaker, som bidrar med salt, sukker, fett og kalorier til kostholdet og ikke mye annet.
Altfor ofte er disse matvarene lettere tilgjengelig enn sunnere valg fordi de er vanlig billettpris i salgsautomater. En matbit kan imidlertid også bety sunn mat, som epler med peanøttsmør, som ikke bare smaker godt, men som gir viktige næringsstoffer.
En matbit som inkluderer peanøttsmør kan til og med bidra til å kontrollere overvekt og problemer med overvekt, ifølge en studie publisert i Journal of Applied Research on Children i 2015. I studien reduserte barn som spiste peanøtter eller peanøttsmør som et daglig snacks i seks måneder deres kroppsmasseindeks betydelig mer enn de som ikke gjorde det. Forskerne konkluderte med at en matbit med peanøttsmør hjalp deltakerne med å administrere vekten.
Kaloriene du får
Serveringsstørrelsen for peanøttsmør er bare 2 ss - omtrent på størrelse med en pingpongkule. Hvis du kutter opp et lite eple og smører den mengden peanøttsmør på skivene, vil snacksen din inneholde 265 kalorier, uavhengig av om du velger glatt eller chunky peanøttsmør.
Det er ikke en liten mengde, så hvis du legger epler med peanøttsmør til måltidet, må du sørge for at du ikke overskrider det anbefalte kaloriinntaket for din alder, kjønn og fysisk aktivitet.
På en 2.000-kalori diett utgjør denne snacks 13 prosent av den daglige verdien for kalorier. Fordi peanøttsmør inneholder mer enn det dobbelte av kaloriene til et eple, reduserer du porsjonen til en spiseskje med peanøttsmør til 171.
Macronutrient Roundup
Du får mange ernæringsmessige fordeler når du velger epler med peanøttsmør. Et lite eple med 2 ss peanøttsmør forsyner 7 gram protein, eller 15 prosent av den daglige verdien. Kroppen din trenger protein for å bygge muskler og vev, blant andre funksjoner.
Epler med peanøttsmør gir 29 gram karbohydrat, som kroppen din trenger for å gi drivstoff til sine forskjellige systemer. Frukt som epler er smarte karbohydrater valg fordi de også leverer fiber, den ufordøyelige delen av plantemat som støtter god fordøyelse og hjertehelse. En porsjon epler med peanøttsmør tilbyr mer enn 5 gram fiber, eller 21 prosent av dine daglige behov.
Kombinasjonen av protein og fiber i epler med peanøttsmør får deg til å føle deg full lenger. Metende mat har koblinger til vekttap og styring, i følge en artikkel publisert i Trends in Food Science & Technology i 2015. I motsetning til en sukkerbelagt godteribakke eller en kake, som kan gi deg lyst til mer, undertrykker et eple med peanøttsmør appetitten og holder deg over til neste måltid.
Ulempen med denne snacks er at spredningen er høy i fett. Mens et vanlig eple ikke gir noe fett i det hele tatt, gir 2 ss peanøttsmør deg 24 prosent av den daglige verdien for totalt fett, hvorav 15 prosent er mettet.
Hvis kostholdet ditt hovedsakelig består av plantemat, vil sannsynligvis ikke mye mettet fett i snacks være et problem. Mange sunne plantemat, som olivenolje og tofu, inneholder noe mettet fett. Imidlertid, hvis måltidene dine er veldig avhengige av kjøtt og andre animalske produkter, kan det hende du tar i deg for mye mettet fett, noe som øker risikoen for hjertesykdom.
Mineralinnhold
Peanøttsmør er rik på mineraler, så en snack av eple med peanøttsmør gir deg et utmerket utvalg av disse næringsstoffene. En servering tilbyr 10 prosent eller mer av den daglige verdien for disse mineralene:
- magnesium
- fosfor
- Kobber
- mangan
- selen
Magnesium og fosfor, begge makromineraler, bidrar til sunne bein. Magnesium støtter også muskelsammentrekning. Spormineralene kobber og mangan utgjør mange av kroppens enzymer, mens selen er en antioksidant som bekjemper frie radikaler, molekylene som kan skade DNAet ditt.
I minus-kolonnen kan peanøttsmør også være rik på natrium, som ofte tilsettes bearbeidede matvarer for smak. To spiseskjeer gir deg 6 prosent av den daglige verdien. Kroppen din trenger litt natrium, men for mye i kostholdet kan føre til høyt blodtrykk, en risikofaktor for hjertesykdommer og hjerneslag.
Les etiketter for natriuminnhold og hold deg til merker som er merket med lite natrium eller som inneholder bare peanøtter uten salt. Mange supermarkeder lager usaltede peanøtter i bulk-delen og lar deg male dem i butikken.
Hva med vitaminer?
Eplet ditt med peanøttsmør gir også en god blanding av vitaminer. Mest bemerkelsesverdig er B-vitaminer og E-vitamin som peanøttsmørdelen av snacks bidrar med. En servering inneholder 27 prosent av den daglige verdien for niacin og 14 prosent for vitamin B6. Disse B-vitaminene hjelper kroppen din til å metabolisere mat til energi og støtter også nervesystemets helse.
E-vitamin, en fettløselig antioksidant, øker immuniteten. Det kan også støtte helsen og fleksibiliteten i blodårene dine. Et eple med peanøttsmørsnacks gir deg 15 prosent av den daglige verdien for dette næringsstoffet.
Vær forsiktig: Peanøttallergi
Jordnøttallergi er blant de vanligste matintoleransene, ifølge Food Allergy and Research Education, og har vært på vei opp blant barn. De som er allergiske mot peanøtter og peanøttsmør kan oppleve anafylaksi fra inntak av til og med en liten mengde. Selv hudkontakt kan utløse symptomer, selv om dette er mindre vanlig.
FARE rapporterer at omtrent 20 prosent av barn med peanøttallergi etter hvert vokser ut av den. For de fleste er det imidlertid en livslang lidelse, og den eneste løsningen er fullstendig unngåelse av peanøtter og peanøttprodukter.
