hypertensjon
Høyt blodtrykk (hypertensjon) er en tilstand der kraften som blodet ditt pumper gjennom arteriene dine er for sterk. Dette kan være et resultat av en underliggende medisinsk tilstand, stress eller en innsnevring av arteriene. Det kan også skje når kroppen din mangler nødvendige mineraler, for eksempel kalium, magnesium eller kalsium. (Ta alltid kontakt med legen din før du tilfører mineraler, spesielt hvis du for øyeblikket blir behandlet for en medisinsk tilstand eller har eksisterende høyt blodtrykk.)
kalium
Kalium er et mineral som er essensielt for hjerte- og muskelfunksjon. Å ikke ha nok kalium i kroppen kalles hypokalemia, og ifølge University of Maryland Medical Center har utilstrekkelige nivåer av kalium blitt assosiert med høyt blodtrykk. American Heart Association opplyser at kalium ofte kan gå tapt gjennom urin som et resultat av å ta visse medisiner. Den gode nyheten er at den kan erstattes av sunne frukt og grønnsaker som bananer, poteter, cantaloupe, grapefrukt, appelsiner og svisker.
UMMC opplyser at RDA for kalium for en voksen er 2000 mg. Siden en banan inneholder 467 mg, kan du se at å spise et kosthold rikt med frukt og grønnsaker bør gi tilstrekkelig inntak. For en mer fullstendig oversikt over kaliummatkilder, se koblingen Verdens sunneste mat nedenfor.
magnesium
Juli / august 2007-utgaven av American Journal of Therapeutics rapporterer at magnesium hjelper til med å regulere muskeltonen i sirkulasjonssystemet, og det er slik en mangel kan påvirke blodtrykket. Den sier også at en magnesiummangel kan ha en negativ effekt på andre hjerte- og aldringsrelaterte prosesser. I følge National Institute of Health er magnesium ansvarlig for mer enn 300 cellefunksjoner i kroppen. Det er lagret i bein og vev i kroppen, og mangel skjer vanligvis bare når det ikke er tilstrekkelig diettinntak av den.
Det er den gode nyheten, ettersom du enkelt kan legge til matvarer med mye magnesium i ditt daglige kosthold. RDA for voksne er i henhold til NIH mellom 300 og 420 mg per dag. Eksempler på matvarer med magnesium er bladgrønne grønnsaker som sveisebeskjæring og spinat, og gir omtrent 150 mg i en kopp servering, samt gresskarfrø. Se koblingen Verdens sunneste mat nedenfor for flere kilder.
Kalsium
National Institute of Healths kontor for kosttilskudd krediterer kalsium for riktig utvidelse og sammentrekning av blodkar, overføring av nervesystemimpulser og utskillelse av hormoner. For å utføre disse funksjonene trenger kroppen å sørge for at kalsiumnivået opprettholdes. På grunn av sin rolle i utvidelse av blodkar, er det nødvendig med tilstrekkelige mengder kalsium for å hjelpe til med å regulere blodtrykket.
Linus Pauling Institute rapporterer at 23 vitenskapelige studier viste en sammenheng mellom kalsiuminntak og senket blodtrykk, og at et inntak av kalsium ved RDA, som er 1000 til 1200 mg, kan bidra til å forhindre og behandle høyt blodtrykk. Mens reduksjonen i blodtrykket kan være minimal, er det lurt å sikre at du får nok kalsium på daglig basis i lys av de mange funksjonene den utfører i kroppen.
Mat som inneholder mye kalsium er meieriprodukter og grønne grønnsaker. Når du velger meieriprodukter, velger du lite eller ikke fett for å redusere fettinntaket. For en grundigere oversikt over kalsiummatkilder, se koblingen Verdens sunneste mat nedenfor.
