Protein som serverer størrelse og kalorier for matvarer som biff, hermetisert tunfisk og peanøttsmør kan variere enormt. Innhenting av nøyaktig informasjon er nøkkelen til å balansere matens næring og antall kalorier.
Tips
Hver servering med en unse kjøtt inneholder 7 gram protein, bemerker Ohio State University Wexner Medical Center. Disse tallene gjelder blant annet kjøtt, svinekjøtt, kylling, lam og skinke.
Viktigheten av protein i kostholdet
Å få i seg nok protein i kostholdet ditt er nøkkelen til å hjelpe kroppen din til å løpe jevnt og effektivt. Hver av kroppens celler inneholder protein i en eller annen form, bemerker US National Library of Medicine. Protein hjelper med reparasjon av skadede celler og generering av nye, blant andre funksjoner.
Kroppens pågående proteinbehov avhenger av ditt daglige kaloriinntak. Som en retningslinje, bør sunne voksne konsumere 10 til 35 prosent av sine daglige kalorier som protein, sier US National Library of Medicine.
Sunne, dyrebaserte proteinkilder inkluderer magert oksekjøtt eller svinekjøtt, fisk og kylling eller kalkun uten huden. Hvis du følger et vegetarisk kosthold, er også melkeprodukter med lite fett en god innsats. Vegetarer og veganere kan glede seg over nøtter og frø, sammen med soyaproteinprodukter som tofu og tempeh.
Proteinserveringsstørrelse og innhold
Standard porsjoner av kjøtt kan variere i proteinantallet. En 6-unse biff er en ganske stor storfekjøtt som serverer størrelse, og pakker heftige 42 gram protein (eller 7 gram protein per unse), opplyser University of North Dakota Dining Services.
Andre storfekjøttkutt har et lignende protein per gram antall, selv om matens totale proteininnhold avhenger av storfekjøtets serveringsstørrelse.
Et hønebryst på 3, 5 gram inneholder 30 gram protein, sier University of North Dakota Dining Services. En kokt 4 ounce porsjon kylling har 35 gram protein. Fisk er også en god proteinkilde, med hver fiskestek eller filet som inneholder omtrent 22 gram protein for en 3, 5-ounce servering. En 6 ounce tunfisk har imponerende 40 gram protein.
En 3-ounce servering av skinke inneholder 19 gram protein, mens en 4-ounce indrefilet av svin har 29 gram protein. Bacon gir 3 gram protein i hver sprø skive.
Teller biff og kylling gram
Å finne en mats gram protein per porsjon er ikke så enkelt som å finne biffproteinet per unse. Det er fordi hver matvaregruppes magiske nummer bare gjelder den matgruppen. Du kan også spise mer enn den oppførte serveringsstørrelsen, forklarer Ohio State University Wexner Medical Center.
La oss for eksempel si at du velger en 3-unse biff, en standard storse på storfekjøtt, fra kjøtt- og kjøtterstatningsgruppen. Hver av disse matvarene inneholder 7 gram protein per porsjon, en serveringsstørrelse på kjøttprotein er 1 unse, og hvis du multipliserer serveringsstørrelsen på 3 gram med 7 gram per porsjon, vil du konsumere 21 gram gunstig protein.
Du kan også beregne prosentandelen protein i serveringen. USDA profilerer en 3-uns broiled lendete mørbradbiff, som har en vekt på 85 gram. Så, en servering på 1 gram veier 28, 35 gram, og at servering av biff inneholder 23 gram protein. Ved å dele 23 med 85 bestemmer du at biffen inneholder 27 prosent protein.
Ifølge Ohio State University inneholder et 3-unns kyllingbryst 21 gram protein. Hvis du tilbereder den uten sauser med høyt fettinnhold, kalori, kan du hjelpe deg med å oppnå vekttap eller vedlikeholdsmål.
Forbruk av for mye sunt protein kan bety at du overskrider ditt daglige kaloritall, og potensielt forårsaker uønsket vektøkning. For å unngå dette resultatet, anbefaler Mayo Clinic at du holder deg til den serveringsstørrelsen på 3 ounce kjøtt og fjørfe. Som en retningslinje er en servering av kjøtt på 3 gram omtrent det samme som kortstokken. I tillegg til å holde kaloriene i sjakk, vil du også redusere kolesterol- og fettinntaket.
