Det amerikanske landbruksdepartementet stiller anbefalinger for daglige krav til makroernæringsstoffer som karbohydrater, fett og protein samt vitaminer og mineraler. Den anbefalte daglige godtgjørelsen, eller RDA, er ment å hjelpe folk med å få tilstrekkelig næring for helse og velvære. Anbefalingene for daglige fett gram avhenger av type fett, personens alder og av hvor mange kalorier den personen bruker på en dag. Ikke alle fett blir skapt like. Begrens inntaket av skadelig fett, spesielt mettet og transfett, mens du fokuserer det meste av kostholdet ditt på fett på mono- og flerumettet fett.
Betydning
Fett er et essensielt makroernæring som hjelper hormonsystemer til å fungere jevnt, blokkerer de indre organene, gir energi til kroppen og hjelper til med å absorbere visse vitaminer. Fett, som et makroernæring, inneholder flere kalorier enn enten protein eller karbohydrater — ni kalorier per gram. For mye fett kan føre til en overforbruk av kalorier og vektøkning.
anbefalinger
USDA anbefaler at sunne voksne over 19 år bruker mellom 20 og 35 prosent av sine daglige kalorier fra fett. Små barn (i alderen 1 til 3 år) trenger så mye som 40 prosent av sine daglige kalorier for å komme fra fett. Hvis du spiser en diett på 2000 kalorier per dag, bør du innta mellom 44 gram og 77 gram totalt fett daglig.
typer
USDA og American Heart Association kvalifiserer disse fettanbefalingene når det gjelder fetttyper. Mindre enn 7 prosent av det totale fettkaloriene bør komme fra mettet fett - noe som betyr at hvis du bruker 50 gram fett per dag, bare 3, 5 gram bør komme fra mettede kilder. Helseekspertene legger enda større begrensninger for anbefalinger for inntak av transfett. Spesielt bør mindre enn 2 gram transfett konsumeres daglig, eller 1 prosent av det totale kalorifettet. Fokuser på å få resten av fettkaloriene dine fra umettede kilder.
Advarsel
Kroppen produserer alt det mettede fettet den trenger, og trenger derfor ikke å konsumere det fra utenfor kilder. Mye av det amerikanske kostholdet inneholder imidlertid mettet fett. Dyrefett (kjøtt og smør) inneholder mettet fett i ulik grad - generelt er huden og mørkt kjøtt av fjærkre, fullfett meieri og fete kutt av storfekjøtt og svinekjøtt de verste lovbryterne. Palme- og kokosnøttoljer inneholder også mettet fett og finnes ofte i bearbeidede snacks. Transfett, et menneskeskapt produkt som brukes til å øke hyllestabiliteten til matvarer, er til stede i mange snacksmat og stekte produkter. Unngå produkter med "delvis hydrogenerte oljer" på ingredienslisten.
Misforståelse
Folk som prøver å gå ned i vekt, tror ofte at å spise mindre fett er den beste måten å slippe kilo på. Fett hjelper deg til å mette og holder energilagrene dine oppe. Umettet fett inneholder essensielle fettsyrer og kan finnes i fet fisk, nøtter, oliven- og rapsoljer og avokado. Dette er de "gode" fettene som forbedrer helsen din og utgjør mesteparten av dine daglige fettkalorier.
