Spiseklar mat er mat du ikke trenger å lage mat som allerede er tilberedt. Du oppbevarer disse på spiskhylla, eller i kjøleskap eller fryser, til du er klar til å bruke dem. Selv om det er praktisk å spise mat, er det noen som krever spesiell håndtering for å sikre matsikkerhet.
Typer mat klar til å spise
Mye av det du har på kjøkkenet ditt kvalifiserer som en ferdigmat. Delikjøtt, salat, smørbrød, ost, tørt frokostblanding, nøtter og frukt og grønnsaker er noen få av de mange matvarene du ikke trenger å lage mat før bruk. Dette er spesielt praktisk når du trenger en rask matbit og ikke ønsker å tilbringe tid på kjøkkenet.
Matsikkerhet
For å forhindre matbåren sykdom, anbefaler US Food and Drug Administration at du utøver flere sikkerhetsregler. Hold kjøleskapet ditt på 40 grader Fahrenheit eller kaldere og fryseren på 0 F. Ved 40 F eller kaldere kan du trygt lagre salater og åpne pakker lunsjkjøtt i kjøleskapet i tre til fem dager, og uåpnede pakker lunsjkjøtt til opptil 2 uker, ifølge Food Safety.gov. Du kan fryse uåpnede eller åpne pakker med lunsjkjøtt i en til to måneder. Lagringstidene for nedkjølte meieriprodukter varierer.
Holdbarheten for brød som er lagret ved romtemperatur 70 F er tre til fem dager, kjøpte lagkaker i tre til syv dager, krutonger opp til seks måneder, og kjøpte kaker i butikken inntil to måneder, ifølge What's Cooking America. Sjekk bruksdato for alle elementene. Hold kjøleskapet ditt rent og tørt, og vask hendene med varmt såpevann før du spiser. Sjekk ofte spiskammer for møl og mugg.
