Peanøttsmør er en utmerket kilde til enumettet fett, som bidrar til å opprettholde sunne kolesterolnivåer. Den inneholder også protein og fiber, og smaker deilig spredning på epleskiver eller fullkornsbrød. Det høye fettinnholdet betyr at peanøttsmør også er høyt i kalorier, så å spise mer enn en enkelt servering kan raskt legge en demper på kostholdet ditt.
Serveringsstørrelse
En anbefalt servering av peanøttsmør er 2 ss, som er omtrent på størrelse med en ping-pong-ball. Den serveringen inneholder omtrent 188 kalorier, hvorav 145 kommer fra fett. Dermed er peanøttsmør mer enn 75 prosent fett; 2010 kostholdsretningslinjer for amerikanere anbefaler å begrense fett til bare 20 til 35 prosent av det totale kaloriinntaket. Selv om dette ikke betyr at peanøttsmør er utenfor grensen, betyr det at du bør unngå større porsjoner og balansere det med mat som inneholder lite eller ingen fett.
