Det kan virke motsatt, men de brennende krydderene som finnes i indisk mat, kan hjelpe med å duse flammene av halsbrann og dårlig fordøyelse. Gurkemeie, som gir den gule fargen som er karakteristisk for karriretter, har en historie med bruk blant urtemedisinere som et betennelsesdempende middel, ifølge American Cancer Association. Tidlig forskning antyder fra og med juni 2011 at gurkemeie faktisk kan bidra til å redusere betennelse.
gurkemeie
Gurkemeie er laget av de tørkede, pulveriserte røttene til Curcuma longa-planten, som er dyrket i India og andre deler av Asia, ifølge "Alternative Medicine Review." Den har en varm, bitter smak, og den er en ingrediens i karri krydderblandinger. Bruken av gurkemeie som et medisinsk middel har pågått de siste 4000 årene, ifølge University of Maryland Medical Center.
Betennelse
De kardinale tegnene på betennelse er rødhet, varme, hevelse og smerte, eller som leger viser til dem, rubor, calor, tumor og dolor. Ingen av disse symptomene høres spesielt tiltalende ut, men de er faktisk tegn på at immunforsvaret ditt jobber for å bekjempe infeksjon eller skade. Når betennelsen fortsetter i en lengre periode, kan imidlertid skaden den forårsaker oppveie fordelene.
Gurkemeie og betennelse
Gurkemeie har en hemmende effekt på stoffer som kalles cytokiner som fremmer betennelse, ifølge "Alternative Medicine Review." Virkestoffet i gurkemeie, kalt curcumin, antas også å undertrykke uttrykket av gener som fremmer betennelse.
Gurkemeie og opprørt mage
Ubehag i magen kan oppstå fra en rekke kilder. Gurkemeie har vist terapeutiske fordeler ved behandling av slike gastrointestinale forstyrrelser som fordøyelsesbesvær, magesår, irritabelt tarmsyndrom, ulcerøs kolitt og Crohns sykdom, ifølge "Alternative Medicine Review." University of Maryland Medical Center bemerker at mekanismen bak gurkemeieens evne til å redusere dyspepsi, eller urolig mage, kan innebære stimulering av galleblæren. Curcumin stimulerer produksjonen av galle fra galleblæren, og gallehjelpemidler i fordøyelsen.
Tar gurkemeie
Gurkemeie og dens aktive ingrediens, curcumin, anses som trygge når de tas i matvarer eller som et supplement i anbefalte doseringer, ifølge University of Maryland Medical Center. Det er imidlertid flere medisinske tilstander som krever godkjennelse av en lege før du tar gurkemeie. Disse inkluderer diabetes, gallestein og graviditet eller amming. For andre anbefales en dosering på 400 til 600 milligram standardisert curcuminpulver tre ganger om dagen. Rådfør deg med legen din før du tar urtetilskudd.
