Risnudler har en veldig mild smak, noe som gjør dem til en perfekt seng for smaksrike sauterte grønnsaker eller et grillet kutt med magert kjøtt. Du vil imidlertid ikke få mye næringsstoffer fra risnudler. De har mye kalorier og karbohydrater og er veldig lite i vitaminer og mineraler. På grunn av det høye kaloriinnholdet, vil du måle porsjonen nøye, i stedet for å øse en haug i bollen din.
Kalorier og makronæringsstoffer
Den andre karbohydraten
Fiber er en type karbohydrat i risnudler, men det fordøyes ikke i kroppen din og tilfører ikke kalorier i kostholdet ditt. En 1 kopp servering med kokte risnudler tilbyr 1, 8 gram fiber, mindre enn 7 prosent av ditt daglige behov for et kosthold på 2000 kalorier. Publikasjonen "Kostholdsretningslinjer for amerikanere, 2010" uttaler at du bør få 14 gram total fiber per 1000 kalorier du spiser fra kostholdet ditt. Basert på et kosthold på 2 000 kalorier, for eksempel, trenger du 28 gram totalfiber i det daglige kostholdet ditt.
B-vitaminer
Den eneste målbare mengden vitaminer du får fra risenudler er en haug med B-vitaminene. Å ha en 1 kopp porsjon tilberedte risnudler tilbyr veldig små mengder tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6 og folat. Disse B-vitaminene fungerer sammen for å omdanne maten du spiser til energi, støtte blodcellefunksjonene, holde nervesystemet i arbeid og holde huden og håret ditt i optimal form.
Mineral Makeup
Ikke stol på for nudler for å øke mineralinntaket heller. Risnudler gir deg litt kalsium, fosfor og magnesium for å støtte ben- og tennestrukturen din. Du får også et snev av kalium, et mineral som støtter elektrisk flyt for hjerte-, fordøyelses- og muskelfunksjoner. Til slutt gir parabolen med risnudler deg en liten mengde jern, som hjelper med å holde oksygen til å gå i alle cellene dine, og sink, som styrker immunforsvaret ditt.
Natriumhensyn
Risnudler er naturlig veldig lite i natrium. Mens du kan ha litt natrium i kostholdet ditt - opptil 2300 milligram om dagen hvis du generelt er sunn - bør du ikke gå over bord, melder "Dietary Guidelines for Americans, 2010". For mye natrium øker blodtrykket ditt og kan til slutt øke risikoen for hjertesykdom. Du får imidlertid 33 milligram natrium fra en 1 kopp tilberedt servering av risnudler, noe som bare er omtrent 2 prosent av det maksimale beløpet.
