Til tross for de mange helsemessige fordelene som følger av det høye antioksidantinnholdet, kan te påvirke kroppens evne til å bruke en rekke mineraler negativt. Hoved blant disse er kalsium, det mest utbredte mineralet i kroppen din. Selv om noen te har større innvirkning enn andre, inneholder alle tevarianter forbindelser som kan redusere kalsiumnivået. Som et resultat, bør du alltid unngå å drikke te når du tar kalsiumtilskudd eller spiser kalsiumrik mat.
Koffein
I følge Office of Dietary Supplements påvirker koffein kalsiumabsorpsjonen på to måter. For det første skiller kroppen ut større mengder kalsium når koffeininntaket øker. For det andre reduseres kroppens evne til å absorbere kalsium når koffein er til stede i kroppen din. For å redusere påvirkningen av koffein på kalsiumnivået, bør du bare drikke te mellom måltidene og unngå å koble te med kilden til kalsium. Du kan også redusere den negative effekten av koffein på kalsiumnivåene ved å velge koffeinfri te eller urtete, hvorav de fleste er naturlig koffeinfrie.
Fytinsyre
Fytinsyre er en forbindelse i en rekke matvarer, grønnsaker og planter med fullkorn som reduserer kroppens evne til å absorbere mineraler, inkludert sink, jern og kalsium. I følge drs. Sareen Gropper og Jack Smith, fytinsyre gjør det ved å binde til disse mineralene, og skaper forbindelser som kroppen din verken kan bryte ned eller absorbere. Siden te er relativt høye med fytinsyre, bør du unngå å drikke te under måltider eller rundt måltider.
Oksalsyre
En annen forbindelse i te som påvirker kalsiumnivået i kroppen din negativt, er oksalsyre. I likhet med fytinsyre, binder oksalsyre seg med kalsium og andre mineraler, og eliminerer dem effektivt fra kroppen din. Selv om oksalsyre har mindre innvirkning på kalsiumnivå enn fytinsyre, bør du unngå å konsumere kilder til kalsium med høye oksalat-teer, som rosehip te og svart te. I stedet kan du velge te som er lavere i oksalater, for eksempel mate og grønn te, eller te som ikke inneholder oksalater, for eksempel oolong-te.
Øke kalsiumabsorpsjonen
Selv om du generelt sett bør prøve å unngå sammenkobling av te med kilder til kalsium, foreslår Gropper og Smith at du kan motvirke de negative effektene av te på kalsiumnivåer på forskjellige måter. Først kan du legge til mer protein i kostholdet ditt, da protein øker kroppens evne til å absorbere kalsium. For det andre, siden D-vitamin er avgjørende for kroppens evne til å bruke kalsium, bør du alltid koble disse næringsstoffene. Endelig kan du søte teen med sukker eller sukkeralkoholer med lavt kaloriinnhold, for eksempel xylitol, som også bidrar til å øke kalsiumopptaket.
