Divertikulose er en kronisk gastrointestinal lidelse som rammer 1 av 10 amerikanere over 40 år, og halvparten av de over 60 år. Divertikulose representerer den kroniske fasen av divertikulær sykdom og divertikulitt er den akutte inflammatoriske fasen av divertikulær sykdom. Ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders, sier de fleste medisinske eksperter at divertikulose er forårsaket av utilstrekkelig inntak av kostfiber fra fullkorn, grønnsaker og frukt, for eksempel jordbær.
Kostholdsbehandling
Den løselige fiberen i jordbær og annen frukt kombineres med vann i tarmen for å lage et gelélignende avfallsprodukt som fremmer normal tarmfunksjon og forhindrer forstoppelse. NIDDK råder amerikanere å spise mat med mye fiber for å redusere risikoen for å utvikle divertikulær sykdom. Når du har fått divertikulose, vil den samme fiberrike dietten redusere symptomene dine og bidra til å forhindre oppblussing av divertikulitt. Jordbær og annen frukt med hud og frø intakt er en viktig del av et fiberrikt kosthold.
Fiberinnhold
En kopp jordbær i skiver gir 3, 3 gram kostfiber, en kopp jordbærhalvdel inneholder 3, 0 gram og 1 kopp purerte eller frosne jordbær kan skryte av 4, 6 gram kostfiber. Siden de inneholder mellom 2, 5 og 4, 9 gram fiber per porsjon, regnes disse jordbæralternativene som gode kilder til fiber, men ikke fiberrike matvarer. Continuum Health Partners identifiserer jordbær, bringebær og bjørnebær som en av de 20 beste matvarene i det amerikanske kostholdet.
Justere kostholdet ditt
Tufts University råder personer med divertikulose til å innta minst 25 gram fiber hver dag. Den retningslinjen kan virke skremmende til du begynner å legge opp fiberinnholdet i vanlige matvarer. En matbit som inneholder 1 kopp skiver jordbær på 3, 3 gram og en skive ristet hel hvete toast på 2, 3 gram serverer 5, 6 gram fiber, eller mer enn 22 prosent av ditt daglige minimum. På 129 kalorier for hele snacks, gir disse næringsrike tette fiberkilder et sunt tilskudd til kostholdet ditt.
Misforståelse
I mange år ba legene pasienter om å unngå jordbær og annen frukt med frø, og trodde at de kunne irritere divertikulaen og forårsake en oppblussing av divertikulitt. I dag uttaler NIDDK imidlertid at det ikke er behov for å eliminere noen spesifikke matvarer fra divertikulose-dietten, og at jordbær generelt anses som ufarlig. Imidlertid bør du føre en matdagbok slik at du kan identifisere matvarer som gjør symptomene dine verre og diskutere disse funnene med legen din.
