Tranebærjuice inneholder en rekke næringsstoffer som vitamin C, E og K som kroppen din trenger. Sammen med å være en rik kilde til antioksidanter, inneholder tranebærjuice kalsium, fosfor og kalium, og den inneholder lite kolesterol og mettet fett. Selv om rød og hvit tranebærjuice gir lignende helsemessige fordeler, er hvit tranebærjuice laget av bær som er plukket noen uker tidligere. Røde tyttebær er ikke klare til høsting før i slutten av september til oktober i Nord-Amerika.
Hvit tranebærjuice
Ernærings- og vektstyringsekspert Dr. David Katz påpeker at selv om hvit tranebærjuice er mindre syrlig, gir den mange av de samme helsemessige fordelene som å drikke rød tranebærjuice. En forskjell er at hvit tranebærjuice ikke har så mye antocyanin - en flavonoid som gir tyttebær den røde fargen. Anthocyanin er et plantepigment som også fungerer som en kraftig antioksidant.
antioksidanter
Tyttebær inneholder antioksidanter - næringsstoffer i matvarer som kan redusere oksidativ skade på kroppens celler og vev. Fytokjemikaliene i tyttebær er en vanlig type antioksidant. Disse samme sunne flavonoidene finnes også i te, lilla druer, rødvin, granateple og soya. Gloria Tsang, en registrert kostholdsekspert, forklarer at når kroppens celler bruker oksygen, produserer de frie radikaler, molekyler som har potensiale til å forårsake skade. Antioksidanter jobber for å forhindre eller reparere denne oksidative skaden. Inkludert mat i kostholdet ditt som inneholder disse naturlige kjemikaliene, virker mot effektene som frie radikaler produserer under metabolismen. Skadene som frie radikaler gjør på kroppen, bidrar til diabetes, kreft og hjertesykdom.
Andre sunne fordeler
Forskning antyder at stoffer i tranebærjuice kan drepe skadelige bakterier som forårsaker magesår, samt bidra til å forhindre eller redusere hyppigheten av urinveisinfeksjoner, ifølge Mayo Clinic. Det er imidlertid ingen aktuell forskning som viser at tranebærjuice er like effektiv til å behandle aktive urinveisinfeksjoner. Proanthocyanidine - en forbindelse i tyttebær - - kan forhindre infeksjon av H. pylori - bakterier som ofte finnes i magen som også kan forårsake tannplakk. Å drikke tranebærjuice hver dag kan bidra til å øke nivåene av HDL, eller godt kolesterol, og lavere nivåer av dårlig kolesterol i blodet. Forskning pågår om andre helsemessige fordeler med tyttebær, inkludert effekten av dette på virus- og gjærinfeksjoner, hjertesykdommer og visse kreftformer.
