Et kosthold med lite rester, foreskrevet for en rekke sykdommer og forhold, letter belastningen på tarmen, og lar dem jobbe i et roligere tempo. Kostholdets sentrale krav er mat som er lett og mer fullstendig fordøyelig. Den typiske dietten med lite rester inneholder mindre enn 10 gram til 15 gram fiber daglig, fordi mat med høyt fiberinnhold gjør at kroppen jobber hardere under fordøyelsesprosessen og etterlater mer rester, bemerker MedlinePlus fra National Institutes of Health.
Kjøtt, fisk, fjærkre og ost
Tillatte matvarer i kjøttkategorien inkluderer ømme kutt av storfekjøtt, svinekjøtt, lam, kalvekjøtt, fjærkre og fisk, ifølge Southern New Hampshire Medical Center. Andre passende kjøtt og sjømat inkluderer søtbrød, lever, nyrer, hakkede muslinger og østers. Mat i denne kategorien skal være stekt, stekt, stuet eller kremet. Du kan også spise amerikansk, cheddar, knekt eller sveitsisk ost, i tillegg til krem- og cottage cheese.
Meieri, egg, fett og oljer
På en diett med lite rester kan du konsumere opptil 2 kopper daglig med melk og andre melkeprodukter, for eksempel mandel, laktosefri, ris og soyamelk, yoghurt og is, ifølge University of Pittsburgh Medical Center. Egg er også tillatt. Tillatte oljebaserte produkter inkluderer vegetabilske oljer, majones og salatdressinger uten frø. Du kan også spise beskjedne mengder smør og / eller margarin.
Frukt og grønnsaker
Du kan spise mest kokte eller hermetiske grønnsaker uten hud eller frø og kokte eller hermetiske frukter med hud (unntatt ananas), forklarer UPMC. Andre tillatte vegetabilske og fruktprodukter inkluderer salat; grønnsaksjuice uten masse eller frø; eplemos; modne bananer, cantaloupes og honningdugg meloner; og fruktjuice uten masse.
Brød og frokostblandinger
Kornelskere vil kunne spise fyllet sitt med raffinert, kokt og spiseklare korn laget av mais, havre, ris og hvete, men bør unngå frø av fullkornsfrø som kli, granola og havregryn, og de med tørket frukt og nøtter. Koster med lite rester kan også spise raffinert hvitt, lett hvete eller rugbrød og ruller, saltiner eller brus. Spis hvit og ikke brun ris og pasta laget med raffinerte korn, ikke fullkorn.
Desserter og søtsaker
UPMC sier at vanlige kaker, kaker og paier er fine så lenge de er laget med tillatte frukter og ikke inneholder noen nøtter. Vanlig hard godteri, fruktis og sherbet er også tillatt. På denne listen legger SNHMC til vanlig puddinger, vaniljesaus, gelatin, junket og tapioka.
Diverse matvarer
Andre tillatte matvarer inkluderer salt, pepper og krydder, vanlig saus, anstrengt supper, gelé, honning, sirup og kullsyreholdige drikker, ifølge UPMC. De to medisinske sentrene er uenige om det er tilrådelig med kaffe og te på en diett med lite rester, og SNHMC oppgir drikkevarene på den tillatte listen, mens UPMC sier å unngå dem. Kontakt legen din for å bekrefte om kaffe og / eller te er tillatt i kostholdet ditt.
