Peanøttsmør er en næringsrik, kaloritett mat som kan være et sunt tilskudd til nesten ethvert kosthold. Som med all mat, er peanøttsmør imidlertid ikke perfekt for alle situasjoner. Selv om peanøttsmør kan hjelpe deg å samle deg sammen når du prøver å få muskler, er det ikke ideelt å bruke peanøttsmør som et måltid før trening. Peanøttsmørs ernæringsprofil inneholder næringsstoffer som kan hindre treningens ytelse, men du kan oppleve forskjellige resultater, så se hva som fungerer best for deg.
Fettfattig
Peanøttsmør er mest kjent for å ha mye fett; hver 2 ss. servering gir 16 g fett. Mens kroppen din trenger kostholdsfett - spesielt umettet fett som peanøttsmør gir - er ikke fett den mest effektive kilden til drivstoff, da det tar lang tid å fordøye. Forbruk av fettrike måltider før trening kan føre til kramper og kan føles tung i magen.
Lavt på karbohydrater
Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde, så det er viktig å konsumere nok av dem for å gi drivstoff til aktivitetene dine. Peanøttsmør er høyt i kalorier, men veldig lite i karbohydrater, med bare 8 g i hver 2 ss. servering. I tillegg til å gi energi, kan karbohydrater bidra til å opprettholde hormonnivået; en studie fra april 2010-utgaven av European Journal of Applied Physiology fant at sammenkobling av intensiv trening med et lite karbohydratdiett resulterte i en reduksjon i testosteronnivået.
Lavt sukker
En fordel med å spise peanøttsmør før trening er at det er lite sukker. A 2 ss. servering av peanøttsmør inneholder bare 2 g sukker. Mens sukker gir energi, absorberes det også raskt og har en tendens til å forårsake et energikrasj kort tid etterpå. Høye mengder sukker kan også forstyrre magen.
Lavt kalium
Peanøttsmør er ikke en rik kilde til kalium, med 189 mg i hver 2 ss. servering. Denne mengden utgjør mindre enn 10 prosent av det daglige antydede inntaket på 2000 mg og er litt mer enn halvparten av hva en 100 g banan - som er høyere i karbohydrater og lavere i kalorier - med 89 - gir. Kalium er et viktig næringsstoff for trening, da det hjelper til med å kontrollere nerve og muskelfunksjon, og du mister det gjennom svette.
Mangel på C-vitamin
Peanøttsmør mangler også vitamin C, et viktig næringsstoff som kroppen din bruker til å lage kollagen, en strukturell komponent av bein, leddbånd og annet bindevev. I tillegg indikerer forskning fra juni 2005-utgaven av Journal of the American College of Nutrition at økt inntak av vitamin C kan fremme forbedret fettforbrenning under trening.
