Salater kan pakkes full av verdifulle næringsstoffer, avhengig av hvor mange grønnsaker du legger i dem. Mengden kalorier i salaten din kan også variere mye på grunn av typen ost, dressing, nøtter og protein du kan legge til den.
fordeler
En studie av 17 500 mennesker, utført av Louisiana State University og UCLA, avslørte at vanlige salatspisere har høyere næringsnivåer i blodstrømmene enn ikke-salat-spisere, ifølge sciencedaily.com.
næringsstoffer
Sciencedaily.com rapporterer at de 17 500 deltakerne hadde høye nivåer av C-vitamin, folsyre, alfa og betakaroten, lykopen og vitamin E, takket være de rå grønnsakene i salater.
ingredienser
Jo mer rå grønnsaker salaten din har, jo mer næringsstoffer får du. Også grønne bladgrønnsaker, for eksempel spinat, har mer vitaminer og fiber enn isbergsalat.
fett
En typisk salat kan øyeblikkelig bli mindre næringsrik hvis du tilfører en fet bandasje. For eksempel uttaler spicypickle.com at en typisk gårdsdressing inneholder 11 gram fett. Velg i stedet en dressing eller en vinaigrette med lite fett. Fett i salater kan også tilskrives nøtter og oster.
kalorier
Salat kan være et kaloribevisst lunsjvalg. I følge spicypickle.com inneholder en liten Cæsarsalat 140 kalorier, en liten tunfisksalat inneholder 130 kalorier, en liten gresk salat har 110 kalorier og en liten spinatsalat inneholder 220 kalorier. Disse tallene inkluderer ikke bandasjen.
