Strutsegg inneholder protein, vitamin A, vitamin E, sink, mangan og selen. I følge A Life of Heritage smaker et strutsegg litt søtere enn et kyllingegg.
Med et hvilket som helst tiltak du velger, vil du ikke finne noen fugleegg der ute som er større enn, eller til og med så store, som et strutsegg. Disse deilige monstrositetene er 3, 5 til 5 pund, ifølge American Ostrich Association.
Strutseggernæring
Melissa Hooper, registrert kostholdsekspert / ernæringsfysiolog, forteller oss at de viktigste fordelene med strutseegnæring inkluderer at de er rike på proteiner og inneholder alle de essensielle aminosyrene. Strutsegg er også rike på omega-3-fettsyrer, som er bra for et sunt hjerte og er gunstige for synet.
Hooper gir også råd om ernæring og praktisk bruk av strutseegg, og sier "ett strutsegg inneholder omtrent 2000 kalorier, 100 g fett og 235 g protein. Tenk på det slik - bare ett av disse eggene kan veie opp til 5 kilo, tar 45-90 minutter å lage mat (mykt kontra hardkokt egg) og tilsvarer å ha 28 store kyllingegg. Så det er egentlig ikke en praktisk matkilde."
Hooper forklarer også at selv om det er 2000 kalorier, er et strutsegg også fylt med næringsstoffer. I tillegg er prosentandelen av kolesterol lavere i et strutsegg sammenlignet med kolesterolinnholdet i et kyllingegg. Hun fortsetter med å si: "Men igjen, kan du ikke sammenligne et, normalt kyllingegg med et egg som er 6-7 inches langt og veier fem kilo."
Hvis du spiste et strutsegg
Ett strutsegg gir 100 gram fett og 235 gram protein, ifølge Hooper. Det er mye fett- og strutseggprotein. Cleveland Clinic anbefaler at du får 20 til 35 prosent av den totale kalorien fra fett, som er omtrent 44 til 77 gram fett daglig hvis du er i en 2000 kalori diett. Ett strutsegg kan gi deg nok fett i mer enn en dag.
I følge Harvard Health Publishing trenger du 0, 8 gram protein per kilo kroppsvekt. I følge USDAs DRI-kalkulator, veier for eksempel en 30 år gammel kvinne som er 5 fot 5 tommer, 150 kilo og har stillesittende 55 gram protein per dag. Ett strutsegg ville gi denne kvinnen nok strutseeggprotein i mer enn 4 dager.
Dette er bare et eksempel for å vise hvor mye næringsstoffer et strutsegg inneholder. Vi anbefaler ikke at du spiser et helt strutsegg av deg selv.
