Et vegansk kosthold - et som unngår alle biprodukter av kjøtt, meieri og dyr - gir mange fordeler, inkludert forbedret galleblærhede og funksjon. Galleblæren er et av de minste organene i kroppen; denne pæreformede sekken som inneholder galle ligger på undersiden av leveren. Forhold relatert til galleblæren, for eksempel å utvikle gallestein, kan behandles eller unngås ved å spise et vegansk kosthold, som er et kostholdt, lite fettfattig kosthold uten kolesterol. Snakk alltid med legen din før du starter et nytt diettregime for å være sikker på at det er trygt for deg.
Gallesteinsbehandling
En av årsakene til gallestein er å spise et kosthold med mye fett og kolesterol og lite fiber. Så å vedta et vegansk kosthold kan lindre gallesteinproblemer og bidra til å hindre at nye steiner dannes. Veganisme er sentrert rundt å spise et kosthold rikt på grønnsaker, frukt, nøtter og korn; det er et anbefalt kosthold for å leve med gallestein i stedet for å operere for å fjerne dem. Hvis du er bekymret for dannelse av gallestein etter vekttap, anbefaler Dr. Gabe Mirkin å spise et vegansk kosthold.
Ikke noe kjøtt
Galleblæren lagrer galle produsert av leveren, og denne gallen hjelper til med å bryte ned fett. Hvis du spiser et fettfattig kosthold, kan det imidlertid legge belastning på kroppens funksjoner, inkludert måten galleblæren og galleveien prosesserer fett. Hvis du fjerner kjøtt fra kostholdet ditt, kuttes ut fettfattig animalsk protein. Dette gjelder spesielt for rødt kjøtt, men til og med magre kilder til animalsk protein inneholder kolesterol, så avgivende kjøtt kan være det sunneste alternativet for galleblæren.
Ingen meieriprodukter eller dyreprodukter
Kjøtt, meieri, egg og andre animalske biprodukter kjører spekteret med tanke på fettinnhold. Mens skummet melk og eggehviter er sunnere alternativer til helmelk og stekte egg, inneholder alt dyrevev og biprodukter kolesterol og inneholder lite fiber - og gir derfor ingen helsemessige fordeler for galleblæren. På det verste er meieriprodukter og dyreprodukter mat med høyt fettinnhold som, når de spises regelmessig, kan sette en belastning på galleblæren din evne til å bryte ned fett på riktig måte.
Å spise et vegansk kosthold
Et vegansk kosthold kan lett oppfylle dine daglige ernæringsmessige behov, og det er viktig å huske at ethvert kosthold bare er så sunt som du gjør det for deg selv. Med et vegansk kosthold, bør du få de daglige dosene med protein og kalsium fra helt naturlige, hele matkilder. Mørke, grønne grønnsaker, som spinat og grønnkål, inneholder mye kalsium og mineraler, er kalorifattige og ernæringsmessige tette. For protein, kan du stole på kilder med lite fett, for eksempel linser, bønner og korn.
