Hvordan bytte middag ut med frukt

Frukt og grønnsaker inneholder i henhold til Centers for Disease Control and Prevention viktige vitaminer og mineraler som kan bidra til å beskytte deg mot kroniske sykdommer. Å erstatte frukt i matvarer med høyere kaloriinnhold kan også hjelpe deg å gå ned i vekt. Å bytte ut middagen med fersk frukt er enklere enn det høres ut. Enten du vil spise frukt av vekttap, helsemessige årsaker eller om du bare liker frukt, finnes det mange alternativer som lar deg bruke frukt som middagserstatning.

To små boller med fruktsalat. Kreditt: peangdao / iStock / Getty Images

Trinn 1

Lag en fruktsalat. Skjær favorittfruktene dine i biter av små størrelse. Bland limesaft og appelsinlikør for å dryppe over frukten. Pynt med friske mynteblader. Alternativt kan du blande yoghurt og honning med frukt for å lage en kremet fruktsalat.

Steg 2

Lag en frukt smoothie. Bland favorittfruktene dine i en blender for å lage en frukt smoothie til middag. Tilsett vanlig yoghurt, helmelk eller iskrem for å gjøre smoothien rik og kremaktig.

Trinn 3

Juice frukt for å lage din middag. Mange juice juice frisk frukt og grønnsaker for å erstatte mer tradisjonelle måltider. Jennifer K. Nelson, ernæringsfysiolog fra Mayo Clinic, anbefaler å ha noe av massen i saften din for å gi mer fiber og gjøre drikken mer fylling.

Trinn 4

Bland balsamicoeddik med brunt sukker og vaniljeekstrakt. Hell over friske bær og la frukten marinere i 10 til 15 minutter. Tøm marinaden og spis bærene.

Trinn 5

Legg frisk frukt i yoghurt eller cottage cheese til middag. Skiver jordbær, blåbær, ananas eller bringebær gir deilige tilsetninger til yoghurt eller cottage cheese. Tilsett paprika og nøtter for en variant.