Gulrotkake kan være en deilig godbit, men kalorikake-kalorier kan ofte være et mareritt. Imidlertid, hvis du holder størrelsen på skiven i sjakk, er det fortsatt mulig å glede seg med gulrotkake til en og annen dessert.
Tips
Antall kalorier i en skive gulrotkake varierer avhengig av merke, størrelse på skiven og hvordan den er laget. Kommersielle merkevarer kan imidlertid variere mellom 350 og 500 kalorier per 100 gram servering.
Gulrotkake-kalorier
Det er ingen standardstørrelse for en skive gulrotkake, men USDAs FoodData Central markerer en servering som 100 gram. Derfra vil antall kalorier i en porsjon avhenge av om det er hjemmelaget eller kommersielt, samt hvordan det er tilberedt. For eksempel har en servering av gulrotkake laget av Duncan Hines-blandingen 400 kalorier, mens 100 gram gulrotkake laget av Rich Products har 500 kalorier. Betty Crockers gulrotkake har 429 kalorier per porsjon, mens en porsjon fra Juniors har 363 kalorier.
Å kutte ned på kalorier
Enten du ønsker å kutte ned på gulrotkake-kalorier eller bake en annen kaloriinnhold som du vil redusere kaloriene i, det er flere måter å endre en oppskrift på for å gjøre den diettvennlig. Den mest åpenbare strategien er å eliminere eller kutte ned kremostfrosten som gulrotkake er kjent for.
Aurora Health Care anbefaler imidlertid også å prøve å kutte ned sukkeret, som er en kilde til det meste av gulrotkakekarbhydrater, ved å erstatte en kopp usøtet eplemos - som har 100 kalorier - i en kopp sukker, som har 760 kalorier. Hvis du prøver ut dette, reduser vannet i oppskriften med 1/4 kopp for hver 1 kopp eplemos som du bruker.
