Fisk kan enkelt tilberedes i ovnen ved å bake. Typisk baketemperatur er mellom 200 og 350 grader Fahrenheit, mens temperaturer høyere enn dette brukes til steking av fisk. Baking tillater mer fleksible steketider og er mer egnet til å tilberede fuktig fisk, i henhold til "Joy of Cooking." Tiden det tar å bake en fisk til den er avhengig av størrelsen på fileten, biffen eller hel fisk, så vel som baketemperaturen. Du kan finne ut om fisk tilberedes med få enkle teknikker.
Trinn 1
Beregn steketiden basert på tykkelsen på fiskefilet eller biff. "Joy of Cooking" sier at åtte til ni minutter per tomme tykkelse fungerer som en generell retningslinje for å bake fisk. Den faktiske baketiden avhenger av fiskearten, temperaturen og om du baker med væsker. Begynn å sjekke om det er doneness etter seks til syv minutter per tomme.
Steg 2
Skjær fisken forsiktig med en kniv for å sjekke interiøret. Når den er ugjennomsiktig gjennom hele fisken.
Trinn 3
Stikk fisken med en gaffel. Kokte fisk flak og er fastere enn når den er fersk.
Trinn 4
Sett inn et øyeblikkelig lest kjøtttermometer i den tykkeste delen av fisken. All fisk tilberedes når den når 137 grader Fahrenheit, ifølge "Joy of Cooking."
Ting du trenger
-
Øyeblikkelig lest termometer
Linjal eller målebånd
Timer
Tips
Fisk fortsetter å koke en liten stund når du slutter å bake. For best resultat, ta den ut av ovnen rett før den er kokt etter din smak.
