Lasagne er et praktisk måltid å lage før starten av en travel uke fordi du kan tilberede en stor mengde og soke bort individuelle porsjoner i fryseren til senere matlaging. Hvis du glemmer å gjøre dette og i stedet koker hele partiet først, er du ikke dømt til å spise 20 porsjoner lasagne i løpet av de neste dagene - du kan fremdeles kutte opp og fryse restene.
Trinn 1
Skjær opp lasagnen i enkeltporsjoner ikke mer enn to timer etter at du har tatt den ut av ovnen.
Steg 2
Legg hver servering i en egen frysesikker beholder, eller pakk den i fryser- og mikrobølgesikker plastfolie.
Trinn 3
Sett porsjonene i fryseren. Hvis du pakket hver i plastfolie, legger du porsjonene i en pose for å holde dem sammen når lasagne har frosset til det punktet der den ikke er så myk. Hvis du stabler dem alle i en pose mens de fremdeles er myke, blir pakkene på bunnen knust av vekten til de som er på toppen.
Ting du trenger
-
Kniv
Serverer slikkepott
Frysesikre beholdere eller fryser- og mikrobølgesikker plastfolie
Stor pose, valgfri
