Pasta steamers er en praktisk måte å tilberede nudler på, spesielt hvis du forbereder et måltid for et stort antall mennesker. Selv om de kalles steamers, koker pottene pasta i kokende vann som ligner på en hvilken som helst annen gryte. Forskjellen er at en pastadamper inkluderer en kurv som holder pastaen mens den er nedsenket i vannkannen, slik at du enkelt kan tømme nudlene uten å måtte løfte og tømme en tung gryte med kokende vann. Pasta steamers er egnet for tørket eller fersk pasta, og nudler i alle former og størrelser.
Trinn 1
Fyll potten på pastamasseren med vann til omtrent 2 centimeter fra toppen; Dette vil tillate deg å senke dampkurven uten å få vann til å søle over kantene.
Steg 2
Legg 1 ts. salt i vannet; saltet krydder pastaen og hjelper den å koke jevnt.
Trinn 3
Legg gryten over høy varme og bring vannet til å koke.
Trinn 4
Legg pastaen din i dampkurven og legg kurven i gryten med vann. Dampkurven skal ha håndtak og la deg enkelt plassere den i gryten uten å måtte komme i kontakt med det kokende vannet.
Trinn 5
Sett vannet i koke og kok pastaen i riktig tid. Det tar bare noen få minutter å lage fersk pasta, mens tørket pasta kan ta alt fra åtte til 12 minutter.
Trinn 6
Fjern pastaen fra varmen når den er mør og fortsatt er fast.
Trinn 7
Tøm pastaen ved å løfte dampkurven opp av vannet. Kjør pastaen under kaldt vann for å hindre at den koker lenger.
Ting du trenger
-
Pastamaskin
Vann
pasta
1 ts. salt
