Hvis legen din har rådet deg til å legge mer fiber til kostholdet ditt i form av psyllium, lurer du sannsynligvis på hvordan du kan legge det til favorittmatene dine for å oppleve mer generell tarmregularitet og muligens lavere kolesterolnivå. Selv om det er enkelt å legge psyllium til flytende og fast mat, bør du imidlertid først lære deg risikoen forbundet med psylliumforbruk for å unngå forverring av symptomene på kroniske sykdommer og reseptbelagte legemidler.
Identifikasjon
Psyllium, en urte urbefolkning i Middelhavet og Nord-Afrika, inneholder både uoppløselig og løselig fiber - bestanddeler som har blitt brukt i mange år for å behandle forstoppelse og for å redusere kolesterolet, sier American Cancer Society. Uoppløselig fiber hjelper maten din til å passere raskere gjennom magen og tarmen, sier Medline Plus. Løselig fiber tiltrekker vann og blir til gel under fordøyelsen, en bragd som bremser fordøyelsesprosessen og kan bidra til å senke kolesterolnivået, sier Medline Plus. Du kan finne mange psylliumtilskudd i de fleste amerikanske dagligvarebutikker, og du kan også legge til psyllium i maten for å heve fiberinnholdet i kostholdet ditt og for å hjelpe deg med å lindre forstoppelse.
Flytende måltider
Tilsett psyllium til flytende måltider som proteinshakes og frukt smoothies. Tilsett 1 ts. av psylliumskaller til 8 oz. av væske, antyder NaturalNews.com. Noen eksempler på proteinshakes med psyllium er peanøttsmør og mandelmelkshake og proteinpulver og soyamelkshakes. Psyllium kan tilsettes enhver frukt smoothie, for eksempel blandede bær smoothies, banan smoothies eller mango smoothies. Når du tilfører psyllium til en hvilken som helst væske, må du drikke blandingen raskt ellers vil psylliumet svulme opp til en gelatinøs konsistens som er vanskelig å svelge.
Fast mat
Dryss en til to teskjeer psyllium på matvarer som suppe, yoghurt eller frokostblandinger, foreslår Medline Plus. Du kan også lage en psyllium-erstatter som skal brukes på stedet for egg i bakevarer, sier Food.com, ved å blande 2 ss. vann med 1 ts. av psyllium. Andre måter å glede seg over psyllium i fast mat er å legge den til oppskrifter som havre kheer, gulrotkheer eller peanøttsmørkaker.
Ytterligere fordeler
Psyllium-inntak kan også bidra til å senke kolesterolet. I en 2000-studie utført av hovedforsker JW Anderson ved University of Kentucky og Veterans Affair Medical Center i Lexington, Kentucky, fulgte kvinner og menn med hyperkolesterolemi, eller høyt kolesterol, American Heart Association Step 1 Diet i en periode på åtte uker. På slutten av åtteukersperioden fikk noen forsøkspersoner tilfeldig 5, 1 g psyllium to ganger daglig for å ta i tillegg til kostholdet, mens andre fikk en cellulose-placebo to ganger daglig i løpet av 26-ukers studien. På slutten av studien fant forskerne at deltakerne som konsumerte psyllium og fulgte dietten, opplevde serum totalt og LDL-kolesterolnivå som var opptil 6, 7 prosent lavere enn placebogruppen.
Advarsel
Selv om psyllium kan forbedre fordøyelseshelsen din, kan du også skade deg hvis du ikke bruker den riktig. Psyllium kan negativt samhandle med reseptbelagte medisiner som Elavil, et antidepressivt middel, Tegretol, et anfall mot anfall og Digoxin, et hjertemedisin, sier University of Maryland Medical Center. UMMC opplyser også at hvis du har irritabelt tarmsyndrom, kan for mye psyllium gjøre symptomene dine verre, så du bør konsultere legen din om å legge psyllium til behandlingsplanen din før du begynner å bruke den.
