Yakisoba-nudler er stivelseskomponenten i en rekke asiatiske retter. Disse nudlene kan innarbeides i oppstuss, parret med grønnsaker og til og med spist på egen hånd. Nudlene i seg selv ligner på Ramen nudler og er laget av hvetemel og egg. De er gule enn andre typer nudler og selges ferske eller tørkede. Selv om det er mange oppskrifter som inkluderer yakisoba, er prosessen med å tilberede nudlene i seg selv ganske enkel.
Trinn 1
Kok opp en gryte med vann på høy varme.
Steg 2
Legg yakisoba-nudlene i vannet for å koke. Hvis nudlene er tørre, koker du i henhold til pakningsanvisningene, vanligvis fem til syv minutter. Ferske nudler trenger bare å varmes opp, så ett eller to minutter i det kokende vannet er tilstrekkelig.
Trinn 3
Hell yakisoba-nudlene i et dørslag, og la vannet renne ut av dem.
Trinn 4
Overfør yakisobaen til en wok eller annen gryte som skal blandes til en røre yngel eller annen oppskrift.
Trinn 5
Serveres umiddelbart. Hvis du tilbereder en kald rett, plasser nudlene i kjøleskapet i et par timer.
Ting du trenger
-
Stor gryte
dørslag
