Pølser er en flerårig favoritt til cookouts eller store barns sammenkomster. Å måtte grille store mengder av dem alle på en gang er imidlertid en utfordring, og å bruke en stor stekepanne kan løse dette problemet. Roasteren gir deg to valg, koking eller damping. Det er også nyttig å holde store mengder hotdogs varme etter at de har blitt tilberedt andre steder eller på annen måte.
Dampede pølser
Trinn 1
Plasser et dampstativ i bunnen av en stor kalkunstek. Tilsett nok vann til å berøre bunnen av damperen.
Steg 2
Dekk stekebrettet og forvarm til 350 grader F.
Trinn 3
Fjern lokket forsiktig og legg et enkelt lag med pølser på dampstativet inne i den forvarmede stekepannen. Dekk til og damp i 10 til 15 minutter.
Trinn 4
Fjern de dampede hotdogs raskt ved hjelp av tangene. Damp ytterligere lag hotdogs etter behov for å oppnå ønskede mengder.
Kokte Hotdogs
Trinn 1
Fyll en stor stekepakke halvfull med vann. Dekk til og varm opp vann til kokende.
Steg 2
Putt hotdogs i det kokende vannet, vær forsiktig så du ikke spruter det varme vannet på huden eller klærne. Avhengig av størrelsen på brenneren du bruker, bør du kunne koke tre til fire dusin pølser på en gang. Kok hotdogs i 10 til 15 minutter.
Trinn 3
Fjern ferdige hotdogs med tang. Tilsett mer kokende vann om nødvendig og ha i flere pølser. Kok hver gruppe hotdogs i 10 til 15 minutter.
Ting du trenger
-
Stor stekeovn
Dampstativ
Vann
Pølser
Tenger
Advarsel
Vær forsiktig når du fjerner lokket fra damperen for å unngå brannskader fra dampen eller kokende vann.
