Økningen i behovet for matemballasje over hele USA har gitt en debatt om fordeler og ulemper. Noen av de aktuelle spørsmålene er hygiene, giftstoffer i emballasje, miljøeffekter og forbrukerbeskyttelse. Emballasje har både negative og positive effekter. Informasjon om disse effektene vil imidlertid bidra til å øke forbrukernes bevissthet og hjelpe dem å velge emballasje som er trygg både personlig og miljømessig.
Hygiene
Matemballasje hjelper til med hygienisk transport og lagring av forskjellige matvarer og drikkevarer. Emballasje reduserer eksponeringen for forurensninger i luften og bakterier under håndtering, noe som kan føre til sykdom - inkludert matforgiftning. Imidlertid er det bekymring for bruk av resirkulert materiale til matemballasje. US Food and Drug Administration har strenge forskrifter for å sikre hygiene og sikkerhet blant produsenter som bruker resirkulert materiale. Emballasje hjelper også til hygienisk lagring av mat hjemme, da du ikke trenger å forlate maten utsatt.
Holdbarhet
Ulike emballasjer hjelper med å forlenge holdbarheten til forskjellige matvarer og drikkevarer. For eksempel lar plast deg endre luften mens du pakker, noe som hjelper til med å forhindre misfarging og forlenger varens holdbarhet. Glass- og metallbeholdere bruker også denne metoden for å holde maten frisk lenger. I tillegg hjelper bruk av klar plast og glass deg med å identifisere eventuell misfarging av mat før du kjøper. Mangel på emballasje utsetter maten for luften, noe som kan gjøre at maten blir tørr, får mugg eller ødelegger.
Miljø
I følge Duke University-forskerne Patrick Reaves og Michael Nolan står forbrukeremballasjen for den største mengden plast- og papiravfall, som utgjør 20 prosent av alle deponier. Kassering av matemballasje gjeninnfører avfall i økosystemet, noe som har negative effekter. Chelsea Rochman fra University of California i Davis forklarer at et flertall av avfallet er farlig. For eksempel er plast full av giftstoffer som enten er kreftfremkallende eller påvirker reproduksjonssystemet. I tillegg er de fleste emballasjer ikke biologisk nedbrytbare og påvirker eksistensen av både mennesker og dyr, inkludert livet i havet.
Koste
Matemballasje øker kostnadene for mat. I følge nettstedet kan emballasje utgjøre 10 til 50 prosent av prisene på matvarer. Behovet for mindre emballasje som oppfyller føderale og helsemessige standarder øker produksjonskostnadene, som produsenter overfører til forbruker ytterligere. I tillegg er lagring og transport av mat i mindre emballasje dyrere enn i bulk.
