E-vitamin er en antioksidant først og fremst tatt for antatt aldring og kreft. Omega-3 fettsyrer er en type umettet fett som konsumeres først og fremst for deres antatte gunstige effekter på hjerte- og karsykdommer og en rekke medisinske forhold. Selv om begge er trygge hvis de konsumeres i lave mengder - for eksempel mengdene du kan finne i et typisk måltid - kan begge være usunne hvis de konsumeres i store mengder.
E-vitamin
E-vitamin er et av de fettløselige vitaminene - de andre er A, D og K - som er anerkjent for å ha helsemessige fordeler for dets antioksidantegenskaper. Det finnes først og fremst i nøtter og frø, men finnes også i betydelige mengder i grønne grønnsaker og frokostblandinger, med sistnevnte ofte forsterket med vitaminer og mineraler.
Omega-3 fettsyrer
Omega-3 fettsyrer er en slags umettet fett. De er først og fremst kjent for sine antatte gunstige effekter på hjertesykdommer og kognitive funksjoner. De kan også spille en rolle i å redusere betennelse. Omega-3 fettsyrer finnes først og fremst i fet fisk, som tunfisk, makrell og sild.
Fordeler med vitamin E
E-vitamin er en antioksidant, noe som betyr at den fanger etter et kjemikalie kjent som en "fri radikal." Konseptet "frie radikaler" har å gjøre med antallet elektroner et molekyl har. Vanligvis kommer elektronene parvis; et "frie radikale" molekyl har ett uparret elektron som i ferd med å prøve å finne sin kompis skader membraner, proteiner og DNA fra celler i kroppen din. Dette kan føre til for tidlig aldring og kreft. Frie radikaler genereres i prosessen med normal cellulær metabolisme. De er også generert av miljøet, inkludert sollys, luften du puster inn og maten du spiser.
Omega-3 fordeler
Forbruk av omega 3-fettsyrer ser ut til å bidra til å senke triglyserider i blodet og den generelle risikoen for hjerte- og karsykdommer. Omega-3-fettsyrer kan også være nyttige for å redusere betennelse hos personer med revmatoid artritt. De blir også konsumert under en lang rekke forhold som det er mindre vitenskapelig støtte for, inkludert menstruasjonssmerter, oppmerksomhetsmangel, depresjon og psoriasis.
Sikkerhet
Forbruk av vitamin E i matform har ikke vært knyttet til helseplager. Forbruk av høye doser vitamin E - for eksempel via kosttilskudd - kan imidlertid øke risikoen for kraftig blødning. Av denne grunn har den sikre daglige øvre grensen for E-vitaminforbruk blitt satt til 1000 milligram.
Å ta høye doser omega-3-fettsyrer, som vanligvis bare vil skje med fiskeoljetilskudd, kan også føre til økt risiko for kraftig blødning. For mye omega-3 kan også øke blodkonsentrasjonen av LDL, eller "dårlig" kolesterol, noe som kan føre til aterosklerose, hjerteinfarkt og hjerneslag.
