Den beste måten å koke frosne grønne bønner på er å koke dem på komfyren til de er møre og deilige. Du vil aldri tro at de ikke ble tilberedt ferske! Få tips om å perfeksjonere denne tilberedningsmetoden, i tillegg til oppskrifter på grønne bønner i sørlig stil og grønn bønnegryte.
Er frosne grønne bønner næringsrike?
Enten du kjøper grønne bønner frosne, ferske eller hermetiske, disse grønnsakene er fulle av næringsstoffer og pakker mye smak. I følge USDA har grønne bønner (også kjent som strengbønner eller snapbønner) bare 30 kalorier per kopp og inneholder ikke fett eller kolesterol.
Grønne bønner inneholder også vitamin A og C samt folat, kalium, antioksidanter og fiber, opplyser North Carolina State University. I tillegg er de naturlig natriumfri.
Friske grønnsaker er det beste valget, men frosne grønnsaker er et flott alternativ når ferske ikke er tilgjengelige eller er for dyre. Du kan kjøpe frosne grønnsaker i bulk og bare bruke det du trenger i stedet for å bekymre deg for ødeleggelse som du ville gjort med friske grønnsaker.
Frosne grønnsaker plukkes når de er modne og deretter tappes i varmt vann før de fryser. I følge Harvard Health Publishing har de samme mineral-, fiber- og proteininnhold som de ferske kollegene. Noen ganger kan de til og med inneholde flere vitaminer og phytonutrients enn eldre ferske varer. Hvis du ikke kan bruke ferske råvarer med en gang, er frossen et bedre alternativ.
Beste måten å lage frosne grønne bønner på
Den beste måten å tilberede frosne grønne bønner er ved å koke dem. Dette er også den enkleste metoden, spesielt hvis du tilbereder frosne grønne bønner for en mengde.
Teknikken er enkel. Mississippi Department of Education anbefaler å fylle en stor gryte med vann, krydre den med salt og la den koke.
Tilsett de frosne grønne bønnene og la koke i seks til åtte minutter. Når de er varmet gjennom og er møre, overfører du dem til en sil. Sett dem tilbake i pannen og tilsett smør eller margarin pluss en klype salt.
Noen frosne grønne bønner kan mikrobølges uten å fjerne dem fra posen. Instruksjonene varierer etter merke og størrelse på posen, så se retningslinjene for riktig matlaging.
Hvis du lager mat med frosne grønne bønner i sørlig stil, trenger du noen ekstra ingredienser for å gjøre dem ekstra smaksrike, sier University of Tennessee. Legg dem i en gryte og tilsett nok vann slik at det bare dekker bønnene. Du kan også bruke kyllingbuljong i stedet for vann for å få mer smak. Skru den på middels varme for å småkoke og tilsett i et par skiver kokt og smuldret bacon.
Du kan også legge til skinker eller skinkehokker og løkskiver. Dryss salt og pepper over bønnene og la dem småkoke på lavt i flere timer til de er smaksrike og møre. Nydelig!
Sunne frosne grønne bønner oppskrifter
Enten du koker frosne grønne bønner for en mengde eller bare for en, det er mange måter å gjøre dem smaksrike og sunne. For de oppskriftene som bruker friske grønne bønner i stedet for frosne, tiner du bare de frosne grønne bønnene ved å plassere dem i et dørslag og renner kaldt vann over dem i fem til syv minutter.
Det er mange kreative måter å styrke smaken på grønne bønner. Du kan rulle dem med brødsmuler og krydder for å lage vår deilige og sunne sesam hvitløk Green Bean Fries. Eller du kan prøve denne smakfulle LIVESTRONG.com Ristet Green Bean-oppskriften som forsterker smaken ved å kaste de grønne bønnene med sopp, løk, olivenolje og smuldret blåmuggost.
: 10 snike måter å spise mer grønnsaker på
Grønn bønnegryte er en høytidsfavoritt, og Mayo Clinic legger et sunt snurr på det ved å bruke friske eller frosne grønne bønner i stedet for hermetikk.
Når du bruker frosne grønne bønner, koker du dem og legger den til side. Sauter løkskiver og prep soppsaus som anvist, legg de grønne bønnene i en 2-kvarts gryte, hell soppsausen over de grønne bønnene, topp med sauterte løk og brødsmuler og stek i 15 minutter i en 350-graders- Fahrenheit ovn for en deilig, enkel side rett.
Ha det gøy og bli kreativ når du koker grønne bønner ved å kaste dem med mandler, cayennepepper, stekt paprika, ristede tomater eller til og med en smule Worcestershire-saus eller soyasaus. Fantasien din er den eneste grensen.
