Enten du er en strengt avholden koffein eller bare vil begrense inntaket ditt sent på dagen for å sikre en god natts søvn, er det nyttig å kunne identifisere mat med koffein. Mens noen kilder er åpenbare, kan andre overraske deg. Mengdene varierer stort, selv blant lignende matvarer.
Husk at koffein påvirker enkeltpersoner på en annen måte. I følge Mayo Clinic er opptil 400 milligram koffein per dag trygt for de fleste friske voksne. Forbruk av for mye koffein kan føre til ubehagelige bivirkninger, som irritabilitet, nervøsitet, mageproblemer, økt hjerterytme, hodepine og problemer med å sove.
Vurder kaffe og te
Vanlig kaffe og svart te regjerer suverene som ledende kilder til koffein. Mengden varierer, avhengig av serveringsstørrelse og hvor sterk du gjør brygget ditt. Noen mennesker er overrasket over å vite at grønn og hvit te også inneholder koffein, selv om det vanligvis er en mindre mengde sammenlignet med svart te.
En annen potensiell overraskelse er det faktum at koffeinfri kaffe ikke er koffeinfri. Mens en 8-unse kopp vanlig kaffe inneholder omtrent 80 til 100 mg koffein, inneholder en kopp koffein ca. 2 til 15 milligram, ifølge Food and Drug Administration (FDA). Spesialitetskaffe og tedrikker inneholder også varierende mengder koffein.
Identifiser andre drikker
Colas og energidrikke er åpenbare kilder til koffein. I følge FDA inneholder en 12-unse kan en brus vanligvis 30 til 40 mg koffein. Mange andre drikkevarer inneholder også koffeinstøt. Brus av peppertype og noen merker rotøl, sitron-lime-brus og frukt-smaksatt drikkeblandinger inneholder koffein - i likhet med de fleste sjokoladedrikker.
Noen flaskevann inneholder også koffein, ofte i mengder som ligner på kaffe eller te. Og ikke glem kaffelikere, som brukes i mange blandede drikker.
Velg sjokolade
I følge en artikkel publisert i mars 2016 i tidsskriftet Nutrients , inneholder til og med sjokolademelk noe koffein. Kakaobønner inneholder naturlig koffein, så all sjokolade- og sjokoladesmakende mat har noe - forutsatt at de er laget med kakao.
Som en tommelfingerregel, jo mørkere sjokolade, jo mer koffein inneholder et produkt. Ifølge International Food Information Council Foundation inneholder for eksempel 1 unse melkesjokolade typisk 6 milligram koffein, men den samme mengden mørk sjokolade inneholder omtrent 20 milligram.
Søte godbiter som brownies, fudge, sjokoladekaker, pudding og mousse inneholder varierende mengder koffein, avhengig av kakaoinnholdet.
Se på dessertene dine
Sjokolade-, mokka- og kaffesmak is og frossen yoghurt inneholder vanligvis koffein, noe som økes hvis du topper den frosne godisen med litt sjokoladesaus eller varm fudge. Kaffe, mokka og sjokoladeyoghurt kan også skjule koffein.
Generelt inneholder meieriprodukter med kaffe- og mokka-smak og frosne godbiter mer koffein enn deres søsken med smak av sjokolade.
Mat med koffein
Noen matprodukter bruker koffeininnholdet sitt som et markedsføringsverktøy. Disse koffeinforsterkede matvarene er beregnet på å frykjøre deg uten kaffe. Barer for energi og "kraft" er populære eksempler.
Andre produkter som kommer i koffeinforsterkede varianter inkluderer solsikkefrø, nøtter, frosne vafler, snack chips, oksekjeks - til og med marshmallows, gelebønner og gummy bjørner.
