Hvordan koke paprika eller bake paprika

Paprika er veldig høyt i vitamin C og lite kalorier. En mellomstor pepper inneholder bare 25 kalorier og 190 prosent av den daglige verdien av vitamin C. Denne allsidige grønnsaken kan tilberedes på mange måter, inkludert bakt og broiled, og det kan også spises rått. Broiling paprika chars utsiden, noe som gjør det lettere å fjerne huden og gir også en velsmakende, stekt, litt smokey smak. Du kan bake paprika fylt med ris, andre grønnsaker eller kjøtt til et komplett måltid.

Paprika er svært næringsrike og kan stekes eller bakes. Kreditt: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / amana images / Getty Images

broiling

Trinn 1

Vask paprikaen grundig under rennende vann for å fjerne smuss eller rusk. Tørk dem med et rent kjøkkenhåndkle.

Steg 2

Skjær paprikaen i to fra stilken til bunnen. Fjern frøene og stilken.

Trinn 3

Legg paprikaen som er skåret ned på en panne. Du kan steke en pepper, eller så mange som passer i pannen din om gangen. Ikke overlapp paprikaen.

Trinn 4

Plasser pannen under slaktekyllingen med stativet plassert omtrent 6 centimeter fra varmen. Hold deg i nærheten fordi paprikaen vil koke raskt, vanligvis om 5 til 10 minutter, avhengig av ovnen din. Paprikaen din er ferdig når de er jevnt brunet. Huden blir blemmer på flekker, og du kan ha noen små svarte områder også. Dette er normalt.

Trinn 5

Ta kjelen ut av ovnen med en ovnvette eller en gryteholder. De stekte paprikaen din er nå klar til å bli lagt til enhver oppskrift du ønsker, eller kan spises som den er.

bakt

Trinn 1

Vask paprika grundig under rennende vann og tørk dem med et kjøkkenhåndkle.

Steg 2

Skjær et lite stykke av enden av hver pepper slik at bunnen er flat og den vil stå opp.

Trinn 3

Skjær toppen av hver pepper og kast stilken og frøene. Bruk fingrene for å rense frøene fra paprikaen. En skje kan hjelpe med å komme i bunnen og øse ut resterfrø hvis det er nødvendig.

Trinn 4

Fyll hver pepper med ønsket blanding. Noen oppskrifter krever en blanding av ris, krydder, løk, malt biff, pølse og andre ingredienser. Du kan fylle paprikaen med mange forskjellige kombinasjoner av fyllinger basert på smakspreferansene dine. Pepperen lager en spiselig serveringsskål. Hvis du bruker kjøtt i fyllet ditt, er det best å koke det først og deretter fylle pepper, ellers risikerer du å koke fyllet og koke pepperet.