Spirulina er en type havgrønnsak, en mikroskopisk saltvannsplante høstet for sine helsemessige fordeler og solgt tørket som et helsetilskudd i pulver eller tablettform. Spirulina pulver er rik på vitaminer og protein, inneholder mindre fyllstoff enn tabletter gjør, og kan tilsettes smoothies, juice og andre matvarer. På sin side lagres og transporteres tabletter mer praktisk enn pulver.
Absorpsjonsforskjeller: Pulver vs. tabletter
Noen tabletter er nå designet for å bryte raskt ned for enkel fordøyelse. Generelt sett er imidlertid pulvere mer pålitelige for absorpsjon enn tabletter, ettersom tablettene i noen tilfeller kanskje ikke fullstendig går i oppløsning, noe som fører til færre absorberte næringsstoffer. For å sikre at tablettene lett går i oppløsning tilsetter produsenter ofte ekstra kjemikalier. Mange tabletter er også belagt slik at de er lettere å svelge.
Se opp for fyllstoffer
Mens noen spirulina-produsenter lager tabletter uten fyllstoffer, inneholder mange tabletter permer som holder spirulina-pulveret sammen. Silisiumdioksyd, en type leire, brukes ofte til å binde tablett ingredienser, og på grunn av behovet for bindemidler, kan spirulina tabletter inneholde opp til 20 til 30 prosent bindemiddel i en enkelt tablett. Dette betyr at du må konsumere flere tabletter for å oppnå samme dosering som rent spirulina pulver.
Lagring og kostnad
Tabletter og pulver for spirulina er begge kostnadseffektive, men tabletter er mer hyllestabile. Du kan enkelt blande spirulina pulver til smoothies, juice eller til og med supper og bakevarer, men det kan være veldig upraktisk hvis du trenger å konsumere spirulina utenfor hjemmet ditt. Hvis du bestemmer deg for å bruke spirulina pulver i stedet for tabletter, kan du alltid lage dine egne spirulina kapsler - kjøpe kapslene i helsekostbutikk - noe som gjør det lettere for deg å holde en forsyning i vesken, hanskerommet eller på jobb på skrivebordet ditt for å ta etter behov.
Bruke Spirulina hver dag
Spirulina pulver blandes enkelt inn i matvarer, og du kan også knuse tabletter til et fint pulver og legge det direkte til drinker og oppvask. Dette er imidlertid tidkrevende og kan fremdeles føre til små biter av ubrutt tablett. I tillegg til å blande spirulina pulver med juice eller smoothies - bruk en blender for å sikre få klumper - du kan også legge det til dips, salater og pastasauser. Bland 2 teskjeer spirulina pulver i pestosausen din for å gi et ernæringsmessig løft til måltidet, dryss pulveret over en salat, eller bland det inn med en rømme dukkert, salsa eller guacamole.
