Det er liten tvil om at grønnsaker fremmer god helse. Å spise dem kan også hjelpe deg med å redusere kaloriforbruket og bekjempe sykdom. En grønn helsedrikk er en du tilbereder hjemme, og som kaster frukt og grønnsaker med en blender, eller den kan referere til pulveriserte blandinger tilberedt kommersielt. Både rå grønnsaker og grønn juice vil legge viktige næringsstoffer til kostholdet ditt. Men snakk med legen din før du gjør noen kostholdsendringer.
Vegetabilske serveringer
Hvor mange porsjoner grønnsaker du skal spise hver dag vil avhenge av en rekke faktorer. I følge Linus Pauling Institute skal et individ som opprettholder et kaloriinntak på 2000 per dag, ha så mange som fem porsjoner grønnsaker daglig. En ting som grønne drikker og rå grønnsaker har til felles, er begge næringsstoffene deres. Hvis du drikker grønnsakene dine, bør en servering være minst 6 oz; for rå grønnsaker er det nok en kopp. Hvis den friske grønnsaken er en lysegrønn farge, som salat, hever du en servering til 1 kopp i stedet for mørk.
Fiber
Fiber er en kritisk komponent i et sunt kosthold, forbedrer fordøyelsen og senker kolesterolet i blodet. Friske grønnsaker gir grovfôr, eller bulk, som er et annet navn på fiber som hjelper til med å rense tarmkanalen. Når den beveger seg gjennom kroppen, fungerer den som en kost. Grønne helsedrikker gir kanskje ikke betydelige mengder sårt tiltrengt fiber sammenlignet med rå grønnsaker. Den potensielle mangelen på fiber i en grønn lyngdrink er en stor ulempe. Av denne grunn foreslår Katherine Zeratsky, RD, LD, fra Mayo Clinic at du unngår å vane å bare drikke flytende grønnsaksjuice til dine daglige grønnsaker.
karotenoider
Karotenoider er pigmenter som finnes i grønnsaker og frukt. Forskning viser at de kan bidra til å bekjempe sykdommer som hjertesykdommer og kreft. Flere studier må gjøres for å forstå de fulle fordelene med karotenoider, men du kan identifisere deres tilstedeværelse i matvarer med deres karakteristiske gul-oransje farge. En studie fra 1999 utført av University of California konkluderte med at visse karotenoider ble bedre absorbert fra juice enn fra rå grønnsaker.
betraktninger
Du kan ikke gå galt med å øke grønnsaksporsjonene i kostholdet ditt. Hvis du foretrekker å blande dine egne helsejuicer fra grønnsaker, er det greit. Helst bør du kombinere drinkene med noen andre former for grønnsaker også. Hvis du er bekymret for hvordan rå grønnsaker påvirker deg, snakk med legen din; Noen mennesker opplever at de kan forårsake fordøyelsesproblemer. Men hvis du holder deg mest til grønne helsedrikker, må du sørge for å øke kostholdsfibrene dine på andre måter. Legg for flere korn til måltidene dine.
